AIL MA COCOTTE OU LES PANIERS PIQUE-NIQUES D’ETE

Des piques-niques gourmands et raffinés

L’arrivée du beau temps et des vacances annonce la saison des pique-niques ouverte. En effet, on cherche tous un petit coin à l’ombre pour profiter de plats estivaux entre amis ou en famille. Les pique-niques sont l’occasion parfaite de partager un bon moment avec les personnes qui nous sont chères. C’est pour cette raison que Valérie Wolf de AIL MA COCOTTE renouvelle le traditionnel pique-nique avec gourmandise et raffinement. Elle propose une sélection de paniers, aux recettes classiques ou originales, mais toujours délicieuses. Au menu, vous retrouverez des salades fraiches, des rillettes, des cakes ou tartes. La chef élabore tous ses plats localement, les produits sont ultra-frais et bio et choisis en fonction de la saison.

Des paniers chics et éco-responsables

Les piques-niques sont servis dans des paniers en osier pratiques et chics. A l’intérieur de ceux-ci, se trouvent de la belle vaisselle de la Manufacture de Gien et du matériel réutilisable.

3 formules de pique-niques AIL MA COCOTTE

Les paniers se déclient en 3 formules qui incluent tous les ingrédients et vaisselle nécessaires pour réussir son pique-nique.

• Le panier « Paquerette » qui se compose de recettes véganes ou végétariennes -39€/personne. Premièrement, une entrée : humous aux artichauts et assortiment de crudité ou rouleaux de printemps légume-mangue ou « dip » de betterave et crackers aux graines. Ensuite, un plat : salade de petit épeautre ou taboulé de chou-fleur ou salade de quinoa. Et pour finir, un dessert : salade de fraises, framboise, kiwi et menthe ou salade d’oranges à la marocaine, dattes et amandes ou fondant au chocolat.

• Panier « Aubépines » -49€/personne. Pour commencer, une entrée : rillettes de sardines et toast au levain ou pâté de campagne au poivre ou petite salade de champignon aux herbes fraiches et parmesans. Un plat : cake aux champignons, noisettes et lardons ou pissaladière rustique ou salade de petit épeautre. Un dessert : crumble aux fraises et à la rhubarbe ou tarte rustique au poires et noisettes ou fondant au chocolat ou salade de fraise, framboise, kiwi et menthe.

• Panier « Coquelicot » -59€/personne. Une entrée : rillettes de saumon et toast au levain ou pâté de campagne au poivre ou salade de champignons herbes fraiches et parmesans. Un plat : terrine de poulet en gelée à l’estragon et aux légumes de printemps ou asservissement de charcuterie espagnole de chez BELLOTA-BELLOTA ou salade de quinoa. Du fromage : chèvre fermier ou comté 24 mois. Un dessert : tarte au citron et basilic ou crumble aux fraises et rhubarbe ou tarte rustique poire et noisettes ou fondant au chocolat ou salade de fraises, framboises, kiwi et menthe.

Informations pratiques

Tous les paniers sont en livraison avec du pain (baguette bio au levain), de l’eau (0,5L/personne) et un thermos de café (1 expresso/personne).

Livraison Paris et proche banlieue – Commande 48h à l’avance – Le panier est à renvoyer sale dans un pochon fourni