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Gastronomie / Saveurs

Les Glaces de La Fabrique Givrée

La Fabrique Givrée des glaces 0 arôme artificiel & 0 colorant

La Fabrique Givrée est une belle aventure de deux amis passionnées pour le goût, l’artisanat, le terroir et le fun. Les deux amis  Jérémie et Martin sont lancés à la fabrication de glaces 0 arômes artificiel et 0 colorant.

 Un vent nouveau sur le monde de la glace 

 

glace-300x194 Les Glaces de La Fabrique Givrée

Une production entièrement réalisée dans le laboratoire de Tournon-sur-Rhône en Ardèche. Ouvert depuis 2016 pour accompagner le développement de l’enseigne, il est doté d’un équipement moderne au service des idées les plus folles du chef. Au-delà des glaces et sorbets, tout est fait maison avec beaucoup d’amour, de la torréfaction des fruits à coque à la confection des guimauves, en passant par la pâte à gaufre, et bien entendu les kifs ou créations saisonnières.

 

Nuts power

glace1-253x300 Les Glaces de La Fabrique Givrée

Le Cône du chef 
Cornet à la farine de châtaigne ardéchoise, praliné croustillant, glace noisette grillée, caramel fondant à l’orange, glace citron, glaçage chocolat Dulcey et éclats de noisettes.

“Nuts” c’est pour la noisette. Elle nous vient du Lot-et-Garonne from France ! “Power” c’est pour le léger peps apporté par les agrumes. La glace au citron jaune et le caramel à l’orange. Mais n’ayez crainte, le twist est maîtrisé car ce que l’on recherche avant tout c’est du #yummy !

Fabriqué dans un atelier qui utilise : arachides, fruits à coques, lait, œuf, soja, sésame, gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie (kj) : 1307 / Energie (kcal) : 312 / Graisses (g) : 15,1 dont AGS (g) : 7,4 / Glucides (g) : 38 dont sucres (g) : 30 / Protéines (g) : 5,4 / Sel (mg) : 0,1

La fabrique Givrée
26 rue Soufflot
75005 Paris

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