Créée par Joannes Richard, champion du monde de burger, Les Burgers de Jo réinvente le burger avec exigence et créativité. Une street food gourmande, locale et pensée pour tous.
Joannes Richard, champion du monde du burger gourmet
Joannes Richard, un passionné de cuisine originaire de Nîmes, a transformé son amour des burgers en un projet audacieux : les réinventer. Après avoir travaillé dans des restaurants renommés et voyagé pour découvrir les cuisines du monde, il lance Les Burgers de Jo. Son principe ? Des burgers artisanaux, savoureux, innovants et préparés avec des produits locaux. Pour Joannes, le burger n’est pas juste un fast-food, c’est une véritable expérience gastronomique.
En 2021, Joannes devient champion de France de burger, puis vice-champion du monde en 2022. L’année suivante, il remporte le titre de champion du monde avec un burger inspiré de Pulp Fiction : ketchup à l’ananas, mangue, concombre et deux steaks.
En 2024, il prend la tête de la Street Food Team aux World Food Championships aux États-Unis, en défendant la cuisine française.
Une street food gastronomique et innovante
Les Burgers de Jo réinventent le burger français en mariant l’excellence culinaire à l’esprit street food. Chaque création devient une expérience gastronomique à part entière. Le secret ? Un pain artisanal légèrement brioché, une viande premium sélectionnée avec rigueur. Les garnitures, toujours fraîches et de saison, dialoguent avec des sauces maison élaborées à partir d’ingrédients d’exception. Cette approche gourmande élève le burger au rang de plat de chef tout en préservant l’accessibilité et le plaisir de la street food.
Joannes a développé un concept unique à destination des restaurateurs : un abonnement pour une carte de burgers premium et personnalisables. Conçue en collaboration avec un ancien joueur du XV de France, cette solution permet aux professionnels d’intégrer facilement une offre burger d’exception, sans sacrifier la qualité ou la créativité.
Au menu : des recettes haut de gamme, une gamme végétarienne et végane innovante et la même philosophie : produits frais, saveurs audacieuses et respect du terroir. Une manière simple et efficace d’enrichir sa carte avec des burgers gastronomiques.
Une philosophie culinaire au service de tous
Joannes Richard incarne à travers son enseigne une gastronomie moderne et accessible. Sa démarche s’appuie sur trois valeurs fondamentales : le choix méticuleux d’ingrédients de qualité, une créativité culinaire sans frontières et une attention particulière portée à l’expérience client.
Chez Les Burgers de Jo, chaque formule est une invitation à la gourmandise raffinée. Les frites maison dorées et croustillantes côtoient des salades fraîchement préparées et une sélection de boissons soigneusement choisies. Que ce soit depuis un food-truck animant les festivals ou lors de collaborations exclusives avec des restaurants partenaires, l’enseigne réinvente la street food en y ajoutant une touche d’excellence.
Plus d’informations sur Les burgers de Jo
Informations pratiques : Croquer la Pie av Paul Blisson, Saint-Hilaire-d’Ozilhan 30210
ACCESSIBILITÉ : PARIS GARE DE LYON/NÎMES 2H59
Written by Nina Watrin
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