L’Épiphanie 2025 chez Lenôtre : Une fête gourmande et élégante
Cette année encore, la Maison Lenôtre, sous la direction créative d’Étienne Leroy et ses équipes, sublime l’Épiphanie avec une collection unique de galettes des rois. Fidèle à son savoir-faire et à son souci d’innovation, la Maison dévoile une création signature qui brille par son originalité et son raffinement, ainsi que des incontournables qui célèbrent les traditions.
La galette signature : L’Éclat de Panettone
Inspirée du célèbre dessert italien, cette galette est une véritable œuvre d’art culinaire.
- Composition :
- Un cœur garni d’une tranche de panettone délicatement imbibée d’agrumes.
- Une crème frangipane parfumée au panettone.
- Un confit d’orange gourmand.
- Un feuilletage croustillant arborant un motif de grain de blé, symbole de la Maison Lenôtre.
- Le tout couronné par un croustillant aux amandes orné d’une tranche d’orange confite.
- Prix : 59 € pour 6 personnes.
Cette galette audacieuse promet une expérience gustative unique, alliant tradition et modernité.
La galette aux amandes : L’Intemporelle
Pour les amateurs de classiques, Lenôtre propose une galette des rois qui incarne l’excellence des traditions pâtissières.
- Composition :
- Une pâte feuilletée aérienne, réalisée avec le beurre Charentes-Poitou.
- Une onctueuse crème d’amandes, préparée avec une maîtrise parfaite des gestes.
- Prix :
- Part individuelle : 8,50 €
- 4 personnes : 34,50 €
- 6 personnes : 51 €
- 8 personnes : 65,50 €
- 10 personnes : 79 €
Disponible à partir du 2 janvier 2025, cette galette invite à partager un moment de convivialité autour de saveurs authentiques.
La brioche bordelaise aux fruits confits : L’Ancêtre de la Galette
Cette exquise spécialité régionale est une délicieuse alternative à la galette des rois.
- Composition :
- Une brioche moelleuse et dorée.
- Parsemée de perles de sucre.
- Enrichie de fruits confits (orange, citron).
- Prix :
- Format individuel : 7,50 €
- À partager : 47 €
Disponible à partir du 2 janvier 2025, cette brioche revisite une tradition séculaire avec le savoir-faire Lenôtre.
Avec cette collection, Lenôtre invite à célébrer l’Épiphanie dans un esprit de créativité et de partage. Qu’il s’agisse de l’audacieuse Éclat de Panettone, de la classique galette aux amandes ou de la brioche bordelaise, chaque création est un hommage à l’artisanat pâtissier.
