Bvlgari Hotel Paris célèbre l’excellence de la mixologie avec le retour de Symposia

Après une première édition remarquée, Symposia fait son grand retour au Bvlgari Hotel Paris le 10 septembre 2026 pour une nouvelle soirée placée sous le signe de l’excellence, du savoir-faire et de la créativité. Imaginé par Bvlgari Hotels & Resorts, ce rendez-vous international met à l’honneur les plus grands noms de la mixologie à travers une série de rencontres exclusives organisées dans les établissements de la collection.

Cette deuxième édition, intitulée « Icons », rend hommage aux figures emblématiques de l’univers du cocktail et met particulièrement en lumière les Meilleurs Ouvriers de France (MOF), symboles de l’excellence artisanale française et de la transmission des savoir-faire.

Pour l’occasion, le Bvlgari Bar Paris recevra deux personnalités incontournables du métier : Maxime Hoerth, MOF Barman et fondateur du réputé Bar Pompette à Toronto, ainsi que Christophe Davoine, MOF Barman et Vice-Président de l’Association des Barmen de France.

Durant cette soirée exceptionnelle, les invités découvriront une carte de six cocktails exclusifs, imaginés spécialement pour l’événement. Chaque création mettra en valeur la précision technique, la qualité des produits et l’excellence du geste qui caractérisent les MOF. L’expérience est réalisée en partenariat avec la vodka italienne Altamura et le gin français MadLord, illustrant une rencontre élégante entre patrimoine, innovation et raffinement.

Chaque édition favorise les échanges entre les meilleurs mixologues internationaux et les équipes des différents Bvlgari Hotels & Resorts, donnant naissance à des créations inédites proposées uniquement le temps d’une soirée.

À Paris, le concept se décline en trois rendez-vous annuels. Après une première édition consacrée aux « 50 Best Bars », qui avait accueilli le célèbre Bar Leone de Hong Kong et son fondateur Lorenzo Antinori, cette nouvelle rencontre poursuit l’ambition de faire rayonner la scène cocktail internationale tout en valorisant les savoir-faire français.

L’année se conclura avec une troisième édition intitulée « Women in Mixology », dédiée aux femmes qui façonnent aujourd’hui l’univers du cocktail. Une soirée qui illustrera l’engagement de Bvlgari Hotels & Resorts en faveur de la diversité, du leadership féminin et de la promotion des talents émergents comme confirmés.

À travers Symposia, le Bvlgari Hotel Paris confirme ainsi sa volonté de faire de son bar une destination incontournable pour les amateurs de mixologie, où l’élégance italienne dialogue avec l’excellence française dans une expérience immersive et résolument contemporaine.

 « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

Informations pratiques

• Date : jeudi 10 septembre 2026
• Horaires : de 19 h à 23 h
• Lieu : Bvlgari Hotel Paris, 30 avenue George V, 75008 Paris
• Tarif : 95 € par personne
• Réservation obligatoire par téléphone au 01 81 72 10 80 ou par e-mail à dining@bulgarihotels.fr.