Le bistrot des fables : une table parisienne incontournable
Niché au cœur du 7e arrondissement de Paris, à quelques pas de la majestueuse Tour Eiffel et des quais de Seine, le bistrot des fables est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Ce restaurant chaleureux est la version plus décontractée du célèbre restaurant étoilé les fables de la Fontaine, tout en restant fidèle à l’excellence culinaire qui a fait sa réputation.
Une ambiance élégante et conviviale
Avec son décor élégant mais sans prétention, le bistrot des fables offre une atmosphère où simplicité et raffinement s’harmonisent parfaitement. La salle, baignée de lumière grâce à ses grandes fenêtres, est un savant mélange de bois, de tons chaleureux et d’une touche moderne, créant un cadre accueillant pour un repas en couple, entre amis ou en famille.
Un menu qui sublime la mer
Le bistrot des fables met à l’honneur les produits de la mer, dans la pure tradition française, tout en y apportant une touche d’audace. Sous la direction talentueuse du chef, le menu varie au gré des saisons pour garantir la fraîcheur et l’authenticité des plats proposés.
Parmi les spécialités qui ravissent les palais :
- Le ceviche de poisson blanc relevé d’agrumes.
- Le filet de bar rôti, accompagné d’une purée de panais et d’une émulsion iodée.
- Les noix de Saint-Jacques parfaitement poêlées, servies avec des légumes croquants.
Le menu réserve également des surprises pour les amateurs de viande et propose des options végétariennes soigneusement élaborées.
Un service impeccable
L’équipe du bistrot des fables se distingue par un service attentionné et discret, toujours à l’écoute pour guider les clients dans leur choix. Que vous soyez un fin connaisseur de vins ou un simple amateur, la carte des vins, riche et variée, propose des accords parfaits avec les plats proposés.
Pourquoi choisir le bistrot des fables ?
- Une cuisine de qualité à des prix abordables : Plus accessible que son grand frère étoilé, ce bistrot offre un excellent rapport qualité-prix pour un repas d’exception.
- Un emplacement idéal : À proximité des sites emblématiques de Paris, c’est l’endroit parfait pour une pause gourmande après une promenade dans la ville lumière.
- Un respect des produits : Chaque plat témoigne d’un soin particulier porté aux ingrédients, avec un souci de durabilité et de respect des saisons.
Informations Pratiques
Adresse : 131 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Horaires : Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Réservations : Fortement recommandées, notamment en soirée.
