L’Auberge des Templiers célèbre les 70 ans de Relais & Châteaux
Hier, le 16 avril, a marqué le 70e anniversaire de la fondation des Relais & Châteaux, un événement majeur dans l’histoire de l’hôtellerie de luxe et de la gastronomie. Pour célébrer cet anniversaire emblématique, L’Auberge des Templiers, un joyau à 1h de Paris, a accueilli une journée spéciale organisée par Guillaume Dépée, propriétaire de l’auberge, en collaboration avec DK Consulting.
14 Maisons de prestige
Cette journée exceptionnelle a offert aux convives un parcours culinaire et œnologique unique, mettant en lumière le savoir-faire de quatorze maisons Relais & Châteaux venues de toute la France. Parmi les participants figuraient des noms légendaires tels que Baumanière, Les Maisons Marcon, Le Relais Bernard Loiseau, La Côte Saint-Jacques, La Villa René Lalique, le Château Lafaurie-Peyraguey, Le Phébus & Spa, La Chapelle Saint-Martin, Maison Décoret, Château Saint-Jean, Le Château de Courcelles, Les Hautes Roches ainsi que L’Hôtel de la Plage. Chacune de ces maisons apportant son héritage culinaire et son excellence à cette célébration gastronomique.
16 avril 1954
Il est important de rappeler que c’est précisément le 16 avril 1954 que Marcel Tilloy, un hôtelier-restaurateur visionnaire, a proposé à Lucienne-Anne et Jacques Dépée, les propriétaires de L’Auberge des Templiers, de créer une alliance d’hôtels le long de l’itinéraire Paris-Nice. À l’époque, cette alliance était connue sous le nom de Relais de Campagne, et ces huit établissements allaient devenir la première génération des Relais & Châteaux. Depuis lors, cette association prestigieuse n’a cessé de croître et de prospérer, tout en maintenant les valeurs d’excellence et de service personnalisé qui en ont fait sa renommée.
L’Auberge des Templiers, en tant que l’un des membres fondateurs de cette prestigieuse famille, a toujours incarné ces valeurs avec éclat. Nichée au cœur d’un paysage pittoresque, cette auberge a su allier tradition et innovation pour offrir à ses clients des expériences gastronomiques inoubliables. La célébration d’hier a été l’occasion parfaite de rendre hommage à ce riche héritage et de partager avec les convives la passion et le dévouement qui animent chaque jour l’équipe de l’auberge.
Cette journée de célébration à L’Auberge des Templiers a non seulement marqué un moment historique dans l’histoire des Relais & Châteaux, mais elle a également souligné l’importance de préserver les traditions tout en embrassant l’innovation. Alors que cette alliance prestigieuse entre dans sa septième décennie, elle continue d’incarner l’excellence et l’élégance dans le monde de l’hospitalité, et L’Auberge des Templiers reste un phare brillant au sein de cette constellation d’établissements d’exception.
