Le Patio Opéra : quand l’élégance parisienne flirte avec l’Andalousie
Nichée dans un hôtel particulier haussmannien, à deux pas de l’Opéra Garnier, Le Patio Opéra fait partie de ces adresses que le tout-Paris affectionne : un lieu à la fois chic et décontracté, où se croisent amateurs de gastronomie, cadres en quête de pause raffinée et curieux de passage. Depuis 2009, l’établissement cultive un art de vivre à la française, alliant élégance et convivialité.
Mais cette année, la maison s’offre un vent du sud avec “Las Tapas del Patio”, une nouvelle expérience culinaire qui fleure bon l’Andalousie. Une idée audacieuse dans la capitale, où les “tapas-bars” se multiplient mais peinent souvent à se distinguer. Ici, la promesse est claire : de vraies tapas espagnoles, signées du chef Ricardo Flores, Barcelonais pur jus.
Un concept séduisant… et une exécution soignée
Dès l’entrée, le charme opère. Le patio central, baigné de lumière, évoque un jardin d’été où le temps semble suspendu. On s’installe volontiers à une table de marbre, un verre de Manzanilla à la main, pendant que défilent les assiettes à partager.
Les Patatas bravas sont croustillantes, relevées juste ce qu’il faut, servies avec une mayonnaise au citron qui apporte une fraîcheur bienvenue. Les Calamars frais maison, tendres et légèrement citronnés, figurent parmi les réussites de la carte. Quant aux Croquetas, dorées à souhait, elles rappellent celles des bars à tapas de Barcelone — simples, mais sincères.
Mention spéciale à l’Arroz Paella meloso de poissons et fruits de mer pour deux personnes : riz onctueux, cuisson maîtrisée, saveurs iodées bien présentes. On regrettera peut-être un léger manque de surprise dans la présentation, mais la gourmandise, elle, est bien là. En dessert, le chou maison en profiteroles, glace vanille et sauce chocolat achève le repas sur une note nostalgique : celle d’une pâtisserie parisienne assumée, un clin d’œil à l’identité première du lieu.
Service attentif, ambiance vivante
Le service, souriant et disponible, contribue à cette atmosphère “à l’espagnole”, où l’on prend le temps de vivre. La musique, présente sans être envahissante, invite à prolonger la soirée — surtout les jeudis, quand DJ Julien prend les commandes.
Le Patio Opéra réussit son pari : mêler le raffinement parisien à la chaleur espagnole sans tomber dans le cliché. Si l’on sent parfois que le concept “tapas” reste plus sage que fougueux, l’ensemble séduit par la qualité des produits, la justesse des saveurs et l’ambiance solaire qui s’en dégage.
Une adresse à (re)découvrir, surtout à l’heure dorée de l’apéritivo.
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