Cette saison, La Folie Douce Val d’Isère franchit un nouveau cap avec l’ouverture de 2 400 m² supplémentaires, portant sa superficie totale à plus de 5 500 m². Parmi les nouveautés, les Ateliers Enfants de La Folie Academy occupent une place centrale, offrant aux plus jeunes un espace ludique et pédagogique où gastronomie, musique et mode deviennent autant d’expériences créatives.
La Folie Douce : plus qu’un lieu, une culture alpine
Depuis plus de cinquante ans, La Folie Douce occupe une place à part dans l’univers montagnard. Fondée en 1969, l’enseigne a bouleversé les codes en imaginant un lieu où gastronomie, musique, performances artistiques et convivialité se rencontrent à ciel ouvert. Bien loin du traditionnel restaurant d’altitude, La Folie Douce a créé une nouvelle manière d’habiter la montagne : festive, créative et résolument accessible.
Ce succès repose sur une idée simple mais audacieuse : transformer l’expérience du déjeuner en véritable moment de partage. Dès la mi-journée, chanteurs, DJs, danseurs et performeurs animent les terrasses, créant une ambiance singulière qui s’adresse autant aux familles qu’aux groupes d’amis ou aux skieurs de passage. C’est cette capacité à faire cohabiter plusieurs générations dans un même espace que défend Artur Reversade, pour qui La Folie Douce doit rester un lieu où chacun trouve sa place, peu importe son âge ou sa manière de profiter de la montagne.
Au fil des années, la maison a développé une identité culinaire forte, allant de la street-food haut de gamme aux tables plus gastronomiques, tout en mettant l’accent sur la qualité des produits et la créativité des chefs. Cette vision globale de l’art de vivre en altitude, mêlant le goût, le spectacle et le plaisir d’être ensemble, a fait de La Folie Douce une institution, attirant chaque hiver des visiteurs venus du monde entier.
Aujourd’hui encore, l’enseigne continue d’innover sans renier son ADN. L’ouverture de La Petite Cuisine – Gare Centrale s’inscrit dans cette continuité, un nouvel espace pensé pour surprendre, fédérer et offrir une expérience toujours plus immersive à un public familial et intergénérationnel.
Un espace pensé pour petits et grands
Avec l’ouverture de La Petite Cuisine – Gare Centrale, La Folie Douce propose une nouvelle manière d’apprécier la montagne, en transformant le self en véritable scène gastronomique. Après deux années de travaux, l’ancien bâtiment a été totalement repensé pour offrir un espace immersif où la cuisine se vit autant qu’elle se déguste. Au centre du lieu trône un imposant piano de cuisson de près de trente mètres, une ligne de feu et d’acier autour de laquelle les chefs travaillent face au public, donnant à chaque geste la dimension d’une performance. La soupe à l’oignon gratinée à la minute, les feuilletés savoyards découpés comme des pâtisseries de palace ou encore les poulets rôtis lentement sur leur broche deviennent autant de petites scènes qui rythment la journée. Dans la rotonde, le bar à pâtisseries prolonge cette mise en scène avec des desserts montés minute pour le plaisir des yeux autant que du palais.
Cette approche spectaculaire ne s’adresse pas uniquement aux adultes. La Petite Cuisine – Gare Centrale a été pensée pour accueillir toutes les générations, notamment grâce à la Folie Academy, un espace dédié aux enfants de 6 à 14 ans. Trois ateliers créatifs y sont proposés : la chocolaterie, où les plus jeunes apprennent à façonner leurs propres gourmandises ; le studio musique, où ils découvrent le DJing et la composition avec un matériel proche de celui des professionnels ; et l’atelier mode, véritable terrain d’expression textile où ils customisent vêtements et accessoires avant de présenter leurs créations lors d’un mini-défilé. Chacun de ces ateliers place les enfants au centre de l’expérience, en les invitant à créer, manipuler et s’exprimer.
Avec ses 5 500 m² désormais accessibles, ce nouvel espace complète une offre déjà foisonnante, réunissant La Fruitière, La Cucùcina, The Butcher, les caves à vins, à cigares et à fromages, ainsi que l’espace VIP La Véranda. La Petite Cuisine – Gare Centrale s’inscrit ainsi dans un ensemble où gastronomie et spectacle cohabitent naturellement, le tout au cœur d’un panorama exceptionnel avec vue directe sur le Mont Blanc.
Ici, chaque détail — des plats aux performances, des ateliers aux espaces de dégustation, est pensé pour créer des souvenirs forts, dans un esprit familial et profondément festif.
Informations utiles : La Petite Cuisine – Gare Centrale — La Folie Douce Val d’Isère Altitude 2 400 m Site web :http://www.lafoliedouce.com Superficie : 5 500 m² (dont 2 400 m² nouvellement ouverts) Horaires : 11h00–15h00 (pâtisseries jusqu’à 16h00) Folie Academy (6–14 ans) : 11h30 à 14h00 — ateliers Chocolat, Musique, Mode Accès : Ski depuis Val d’Isère | Piéton via télécabine de La Daille Réservations : En ligne, avec prépaiement (taxes et service inclus)
