La Brasserie Charlie : Quand la Nouvelle Garde Réinvente la Cuisine Canaille à Neuilly-sur-Seine
La Nouvelle Garde des restaurateurs, réputée pour son souffle rafraîchissant et son habileté à revisiter la cuisine traditionnelle française, fait à nouveau parler d’elle avec l’ouverture de la Brasserie Charlie, à l’ouest de Paris, plus précisément à Neuilly-sur-Seine. Ce dernier ajout à leur collection culinaire apporte une bouffée d’air frais à la scène gastronomique locale.
Un charme romantique
Avec sa belle véranda pouvant accueillir confortablement une quarantaine de convives, évoque un charme romantique irrésistible. Ce cadre élégant et accueillant promet une expérience culinaire inoubliable, sublimée par une ambiance chaleureuse et conviviale.
Une cuisine-comptoir innovante
Au cœur de la Brasserie Charlie, la cuisine-comptoir dévoile toute sa splendeur, fidèle à l’esprit audacieux de la Nouvelle Garde. Les plats emblématiques, revisités avec brio, sont accompagnés d’un écailler d’auteur, garant de l’authenticité des saveurs iodées.
La Nouvelle Garde réinvente la tradition
Cette joyeuse bande de gastronomes, fervents défenseurs de l’art de vivre à la française, apporte une touche contemporaine à la gastronomie neuilléenne en revisitant des classiques hexagonaux. À la Brasserie Charlie, les mets traditionnels tels que la saucisse-purée et le pâté-en-croûte, préparés avec expertise, côtoient des pépites marines d’une fraîcheur inégalée, directement issues de producteurs locaux.
L’écailler d’exception révèle un éventail de trésors marins : des huîtres venues tout droit de nos côtes, des tourteaux succulents, des bulots savoureux et d’autres crustacés exquis. Ces délices maritimes, sélectionnés avec soin, promettent un festival de fraîcheur et de raffinement, régalant les palais les plus exigeants.
Brasserie Charlie
5 Place Parmentier
92200 Neuilly-sur-Seine
TOUS LES JOURS
De 9h00 à 0h00
PETIT-DÉJEUNER
De 9h00 à 11h00
DÉJEUNER
De 12h00 à 14h30
(jusqu’à 15h samedi, dimanche et jours fériés)
UN SERVICE DE LIMO ET DE TROUVAILLES
De 14h30 à 19h00
DÎNER
De 19h00 à 22h30 (dernière commande)
(jusqu’à 23h jeudi, vendredi, samedi et jours fériés)
TÉLÉPHONE
01 74 54 13 76
