Pendant la Fashion Week de Paris, les restaurants se transforment en coulisses mondaines aussi disputées que les front rows. Cette semaine de défilés attire une faune internationale qui exige des tables à la hauteur de son agenda.
Les repaires intimistes qui font craquer le monde de la mode
Certains endroits capturent l’attention des célébrités précisément parce qu’ils promettent la discrétion. L’Hôtel Costes, rue de Castiglione dans le 1er arrondissement, en est l’exemple parfait.
Des velours cramoisis, une pénombre savamment dosée et une bande-son lounge composent une atmosphère hypnotique. Kate Moss, Madonna et Vanessa Paradis y ont leurs habitudes depuis des années.
Ferdi, niché à deux pas de la place Vendôme, joue une autre partition. Sa salle chargée de jouets anciens, d’objets vintage et de souvenirs de voyage donne au lieu un caractère délibérément hors du temps.
Kim Kardashian avait autrefois désigné le « Mac Ferdi » comme son burger préféré à Paris. Depuis, Bella et Gigi Hadid, ainsi que Lewis Hamilton, ont fait de cette adresse un passage presque rituel pendant la semaine des défilés.
Autre repaire intimiste, le Sushi Park Paris s’est installé au sous-sol du concept-store Saint Laurent Rive Droite, rue du 29 Juillet. Le chef Peter Park, déjà célèbre à Los Angeles, y propose une dégustation omakase dans un cadre épuré et minimaliste.
Lady Gaga, Zoë Kravitz, Hailey Bieber et Rosé des Blackpink s’y retrouvent régulièrement. Ce comptoir fonctionne comme un point de ralliement discret pour les muses et amis de la maison Saint Laurent.
Tables spectaculaires pendant la Fashion Week de Paris
D’autres adresses parient sur le décor grand format pour séduire le gratin. Loulou, installé au sein du Musée des Arts Décoratifs, offre une terrasse donnant sur le jardin des Tuileries et la tour Eiffel.
Joseph Dirand a conçu l’espace comme la demeure d’un dandy esthète. Kendall et Kylie Jenner, Gigi et Bella Hadid, Hailey Bieber et Zendaya ont toutes posé leurs sacs à cette adresse du 1er arrondissement.
Girafe, place du Trocadéro, pousse encore plus loin le spectacle avec sa terrasse en plongeon sur la Dame de Fer. Dans une atmosphère Art déco des années 1930, Kylian Mbappé, Karlie Kloss et Amina Muaddi y ont été aperçus lors des journées de défilés.
Le Grand Café, installé dans la rotonde Clemenceau du Grand Palais, mise pour sa part sur un décor Belle Époque rutilant. Une scène centrale accueille des musiciens en live, et la salle s’articule autour d’un grand bar animé où Leonardo DiCaprio, Will Smith et Paris Jackson se sont attablés.
- Loulou – 107 Rue de Rivoli, 75001 Paris – terrasse sur les Tuileries
- Girafe – 1 Place du Trocadéro, 75016 Paris – vue directe sur la tour Eiffel
- Le Grand Café – 1 Place Clemenceau, 75008 Paris – décor Belle Époque, concerts live
- Lapérouse – 51 Quai des Grands Augustins, 75006 Paris – salons privés depuis 1766
- Girafe – cadre Art déco, ceviches et linguine au homard
Gastronomie française et bistrot de légende autour des défilés
Certaines tables misent sur l’ancienneté et la constance plutôt que sur l’effet de mode. Lapérouse, quai des Grands Augustins, existe depuis 1766 et accumule des salons privés d’époque aux boiseries sculptées et aux miroirs piqués.
Rihanna, Lady Gaga, Paul McCartney et Oprah Winfrey y ont dîné. Ce restaurant en bord de Seine accueille aussi des afterparties privées pendant la semaine des défilés parisiens.
Le Voltaire, quai Voltaire dans le 7e arrondissement, face au Louvre, propose quant à lui des quenelles de turbot sauvage, une aile de raie à la grenobloise et des crêpes Suzette dans un cadre de boiseries sombres et de banquettes en cuir. Brad Pitt, Dua Lipa et Bradley Cooper y cherchent une pause loin de l’agitation des podiums.
Par ailleurs, La Fontaine Gaillon, dans un hôtel particulier du 2e arrondissement, offre des salons historiques et une terrasse ombragée. La cheffe Marie-Victorine Manoa y signe des linguine au caviar et un tartare de bœuf au couteau que commandent notamment Isabelle Huppert, Lily Collins et Olivier Rousteing.
Nouvelles tables qui s’imposent dans l’agenda de la Fashion Week de Paris
La semaine de la mode parisienne sert aussi de rampe de lancement pour les ouvertures récentes. Seok, table coréenne du Park Hyatt Paris-Vendôme rue de la Paix, a ouvert juste avant le coup d’envoi des défilés.
Le chef Mingoo Kang, star en Corée du Sud, a pensé le lieu comme un speakeasy avec un décor signé par l’artiste Hugo Toro. Zinedine Zidane figure déjà parmi ceux qui s’y sont attablés depuis l’ouverture.
Billie, rue des Petits Champs près de l’Opéra Garnier, est un bistrot méditerranéen conçu autour de l’acoustique. Des vinyles rares sélectionnés par des DJ résidents rythment les dîners aux chandelles. Sabrina Carpenter, Robert Pattinson et Jenna Ortega y ont été vus.
De même, Hando Champs-Élysées a ouvert un flagship de 100 couverts sur 150 m² rue Pierre Charron, dans le 8e arrondissement. La cheffe Chiharu Takada y travaille des poissons nobles sur des braises de charbon binchotan. Eva Green et Sarah Andelman s’y glissent volontiers entre deux shows.
L’Italie, l’Espagne et le Japon dans l’assiette des stars parisiennes
Le Triangle d’Or regroupe plusieurs tables à fort ancrage international. Bar des Prés, ouvert par Cyril Lignac rue Bayard dans le 8e arrondissement, joue la carte nippone avec des crispy rice au thon rouge et un black cod au miso.
Des boiseries sombres et un comptoir en marbre habillent l’espace. Kaia Gerber et Carla Bruni ont été aperçues entre les défilés du quartier.
Côté italien, Siena place du Marché-Saint-Honoré et César avenue de Wagram fonctionnent tous deux comme des repaires festifs. Rihanna et A$AP Rocky, Cardi B, Jennifer Lopez et Julia Roberts s’y retrouvent pour des pâtes fraîches servies dans la meule de parmesan, des antipasti et des tiramisu dressés à la cuillère, avant que la soirée ne bascule en fête.
Enfin, Casa Pregonda, rue Marie Stuart dans le 2e arrondissement, transporte ses hôtes du côté des Baléares avec une tortilla de patatas au caviar, un riz noir aux crevettes carabineros et un cheesecake basque. Dua Lipa y a été vue en compagnie d’amis, ce qui en dit long sur l’ambiance décontractée et généreuse que le lieu cultive avec soin.
