Hennessy Very Special s’empare de Journey : une immersion éphémère au cœur de Paris

Depuis le 13 novembre, le restaurant Journey, niché au 44 rue des Petits-Carreaux dans le 2ᵉ arrondissement, a troqué son atmosphère feutrée habituelle pour se transformer en véritable écrin dédié à l’univers Hennessy Very Special. Une métamorphose totale pour accueillir le lancement du Hennessy Very Special Tour 2025, imaginé comme une expérience immersive mêlant mixologie, street-food contemporaine et scénographie élégante.

Un trio créatif au centre de l’expérience

Pensée comme un clin d’œil au cocktail signature Hennessy Ginger – trois ingrédients, une harmonie parfaite – l’activation repose elle aussi sur un trio d’experts réunis pour leur créativité et leur exigence :

• Le lieu : Journey, adresse parisienne à l’allure d’appartement design, s’improvise bar à cocktails éphémère, offrant une ambiance intimiste et chaleureuse idéale pour cette parenthèse immersive.

• Le mixologue : Robin Jude Le Texier, qui signe une carte exclusive de quatre cocktails à base de Hennessy Very Special, entre technicité et audace aromatique.

• Le chef : Sho Miyashita, figure incontournable de la street-food japonaise (Haikara / Haikara Deep Fried – curated by Phamily First), propose trois food pairings inédits, conçus en écho parfait aux créations cocktails.

Cette collaboration rare donne vie à une expérience sensorielle où chaque bouchée, chaque gorgée, prolonge et enrichit l’univers du cognac Hennessy Very Special.

Une expérience à vivre… avant qu’elle ne disparaisse

L’événement court jusqu’au 6 décembre 2025 seulement. Autrement dit :
Il ne reste plus que quelques jours pour pousser la porte de Journey et vivre cette immersion unique, pensée comme un voyage entre Paris, Tokyo et Cognac.

Que l’on soit amateur de mixologie pointue, curieux de la scène food parisienne ou simplement à la recherche d’une adresse différente, cette parenthèse éphémère offre un rendez-vous rare où la créativité s’exprime sans compromis.

Infos pratiques

Journey
44 rue des Petits-Carreaux, Paris 2ᵉ
Jusqu’au 6 décembre 2025
Du mardi au dimanche, carte Hennessy de 16h à 00h
Food pairings : Sho Miyashita (Phamily First)
Cocktails : Robin Jude Le Texier