En 2026, l’Italie s’invite plus que jamais à la table des Français. Forte de plus de 140 ans de savoir-faire, Galbani, référence absolue des fromages italiens, dévoile un programme ambitieux mêlant innovations, partenariats stratégiques et célébration d’un patrimoine désormais reconnu par l’UNESCO. Cette nouvelle dynamique confirme la volonté de la marque de faire rayonner la véritable Dolce Vita, en cuisine comme dans le quotidien.
La reconnaissance de l’art culinaire italien, un symbole fort
L’annonce est historique : la cuisine italienne rejoint le patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Une distinction qui dépasse la simple dimension gastronomique. Elle consacre un art de vivre basé sur les gestes transmis de génération en génération, la simplicité maîtrisée et cette générosité typiquement transalpine qui caractérise pâtes fraîches, mozzarella artisanale ou tiramisù traditionnel.
Depuis 1882, Galbani s’inscrit dans cette continuité, en proposant en France des produits fabriqués en Italie, fidèles aux recettes d’origine et ancrés dans une culture culinaire profondément respectée.
Un partenariat renouvelé avec Top Chef, au cœur de la créativité
Après une première année couronnée de succès, Galbani reconduit son partenariat avec Top Chef pour 2026. La marque franchit une nouvelle étape avec une épreuve sponsorisée, intégrée à la fameuse “dernière chance”, conçue pour mettre en lumière l’audace et la technicité des candidats.
Le gagnant de cette épreuve collaborera directement avec la marque pour créer des recettes exclusives, un défi lancé par Stéphane Rotenberg qui promet un véritable pont entre créativité télévisuelle et inspiration culinaire à domicile.
La présence en TV de mars à juin, le relais digital sur M6+ et Meta, l’habillage de plus de 23 millions de packagings et des animations en magasin dans 700 points de vente viennent renforcer une visibilité exceptionnelle. Une stratégie qui vise à rendre la cuisine italienne plus accessible tout en cultivant son héritage.
Un programme de fidélité enrichi et des boxes inédites
Le programme de fidélité Galbani x Top Chef revient avec une mécanique simple : transformer chaque achat en points permettant de remporter des dotations issues de l’univers culinaire professionnel.
Nouveauté 2026 : des boxes de cuisine imaginées par le gagnant de l’épreuve sponsorisée. Elles incluent recettes exclusives et ingrédients sélectionnés, pour revivre chez soi l’expérience Top Chef avec des produits Galbani.
Avec plus de 11 millions de visites annuelles, le site Galbani s’impose comme un véritable centre d’inspiration et accompagne ce déploiement en proposant contenus, tutoriels et dotations exclusives.
Des innovations 2026 axées sur la générosité et la modernité
Des innovations 2026 axées sur la générosité et la modernitéLancée avec succès en 2025, la gamme aromatisée de mozzarella et les desserts minute ouvrent la voie à deux nouvelles créations en 2026 :
Stracciatella Cuor di Burrata – Prix conseillé : 2,85 € (1er mai)
Une texture souple et crémeuse, idéale aussi bien sur du pain tiède qu’en finition de plats chauds ou froids. Une invitation à revisiter les classiques italiens avec simplicité et élégance.
Mini Burrata – Prix conseillé : 3,80 € (1er avril)
Mini Burrata – Prix conseillé : 3,80 € (1er avril)De petites billes de 30 g au cœur délicatement crémeux, pensées pour les salades, les focaccias ou les apéritifs à partager. Une bouchée suffit pour retrouver l’intensité de la burrata traditionnelle.
Galbani fait également une entrée remarquée au rayon surgelés avec des billes de mozzarella panées (3,50 €), croustillantes, fondantes et prêtes en moins de 10 minutes. Une innovation sans additifs, pensée pour les apéritifs rapides et gourmands.
