Pour la fête des pères, zoom sur deux expressions : The Balvenie Single Barrel 12 ans, un Single Malt signature de la distillerie qui avait cessé d’être embouteillé il y a 3 ans et The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge, un whisky emblématique à (re)découvrir en cocktail. Un atelier de dégustation whisky et chocolat aura lieu le 19 juin à Paris pour l’occasion.
Une série de rencontres uniques
Après une décennie d’absence, The Balvenie Tour fait son grand retour pour rendre hommage à l’artisanat et à l’expertise uniques d’artisans d’exception. Cette série de rencontres exclusives vous invite à découvrir des talents singuliers à Paris, Lyon et sur la French Riviera.
The Balvenie Single Barrel 12 ans
Victime de son succès, ce Single Malt avait cessé d’être embouteillé il y a trois ans, victime de son excellence et d’une demande dépassant les réserves. Ce Single Malt réapparaît aujourd’hui grâce à la sélection de fûts soigneusement conservés au sein de la distillerie.
Single Malt provenant exclusivement d’un fût de bourbon de premier remplissage, Single Barrel 12 ans incarne le style de la Maison The Balvenie, reflet d’un engagement constant en faveur d’une perfection artisanale. Chaque fût, minutieusement choisi par la Maître de Chai Kelsey McKechnie, donne naissance à un maximum de 300 bouteilles numérotées, portant l’indication du fût d’origine. Une expression confidentielle, fidèle à l’identité de la distillerie et une idée de cadeau unique à offrir aux amateurs de whisky.
The Balvenie Caribbean Cask 14 ans d’âge
Pionnier des affinages en fûts atypiques, David C. Stewart, ancien Maître de Chai de The Balvenie, fut le premier à expérimenter, dès les années 2000, une finition en fûts ayant contenu du rhum. De cette démarche novatrice est née une expression distinctive : The Balvenie Caribbean Cask 14 ans, un Single Malt à la fois riche, doux et subtilement exotique.
Ce Single Malt bénéficie de 14 ans de vieillissement en fûts de chêne, il est ensuite affiné pendant 4 à 6 mois dans des fûts ayant contenu du rhum des Antilles. Cette méthode confère au whisky une signature aromatique inédite, où se marient les notes onctueuses de miel caractéristiques de The Balvenie et de subtils accents fruités, pour une palette organoleptique résolument singulière.
The Balvenie – Atelier de dégustation
Le 19 juin à Paris, The Balvenie organise un atelier de dégustation exclusif autour du whisky et du chocolat, en collaboration avec Victoire Finaz, « chocologue » passionnée. À travers un atelier exclusif, ses créations viendront dialoguer avec les notes délicates et complexes de The Balvenie. Un cadeau idéal à offrir à tous les papas amateurs de chocolats, dégustations ou à la recherche d’une expérience inédite.
Infos pratiques Site web : thebalvenie.com
