Célébrez Saint-Valentin avec du champagne d’exception
La Saint-Valentin approche à grands pas et quoi de plus romantique que de célébrer avec une bouteille de champagne d’exception ? Voici une sélection de trois champagnes qui promettent de faire pétiller votre soirée.
1. Gosset – Grand Rosé Brut
Ce champagne est un incontournable pour une dégustation romantique. Sa robe rose saumonée pâle aux reflets brillants est un véritable plaisir pour les yeux.
Au nez, il dévoile des arômes d’agrumes et de fraise gariguette.
En bouche, sa structure est équilibrée entre tension et rondeur du fruité. Ses notes de fraises et de framboises en final procurent une sensation douce et enrobante.
Ce champagne accompagnera à merveille un apéritif intime ou un repas comprenant du saumon sauvage, du foie gras ou des mets de la cuisine asiatique.
2. Boizel – Rosé Absolu
Ce champagne complexe, tout en délicatesse, séduira par ses subtiles notes de fruits rouges. Sa robe rose pâle, avec des reflets cuivrés mordorés, est un véritable enchantement.
En bouche, il se révèle satiné et délicieusement frais, avec des arômes fruités raffinés de framboise et des notes d’agrumes sur un fond légèrement épicé et minéral.
Parfait à partager lors d’un délicat apéritif estival, le Rosé Absolu se marie délicieusement avec les viandes froides ou l’agneau, et crée une harmonie idéale avec les desserts aux fruits rouges.
3. Champagne Chassenay d’Arce – Cuvée Rosé Brut
Un nez expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches.
Sa bouche est très gourmande avec une palette de fruits rouges, sublimée par une pointe de bonbon à la violette. La finale est agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay.
Il accompagnera parfaitement des viandes en sauce, aux fruits rouges, comme un canard aux cerises et des tartes à pâte sablée, également aux fruits rouges.
Que vous préfériez une soirée intime à la maison ou un dîner romantique au restaurant, ces champagnes apporteront une touche d’élégance et de raffinement à votre Saint-Valentin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
