Au cœur du Périgord noir, le Domaine de Monrecour dessine une élégante silhouette, sur le fond de paysages des vallée de la Dordogne. Etablit dans une adresse emblématique du territoire, le bâtiment à conservé son âme en embrasant l’hospitalité contemporaine et lumineuse. Monrecour est une référence régionale, combinant hôtellerie 4 étoiles, gastronomie et espaces bien-être avec des activités immersives.
Les 10 chambres originale du bâtiment, le château cultive une atmosphère chatelaine digne d’une expérience traditionnelle périgourdine. Tissus nobles, boiseries, références historiques, couleurs profondes. Mais l’hôtel à installé 30 chambres supplémentaire. Car au sein des annexes, les chambres dévoilent une élégance et un style contemporain sans pareil. Nouvelle réception, réagencement, création d’un espace bien-être, tout pour apporter une expérience confortable dans ce château. Monrecour se différencie des autres hôtel par la diversité des types de chambre. Tradition, Tradition Supérieure, Charme, Charme Familiales, Suites et Expérience Château, tout les budgets et les situations sont prise en compte. Ainsi, que ce soit les voyageurs de touts horizons, des familles, des couples ou des amateur d’histoire et de patrimoine, chacun trouvera son style de chambre qui lui correspond le plus.
A la carte
« La Table de Monrecour », c’est le restaurant gastronomique du domaine. Adrien Soro, prodige de la cuisine française, y prépare une cuisine enraciné dans le Périgord. Chaque recette et ingrédient prend en compte l’histoire géologique, agricole et culturelle de la région. C’est alors une mosaïque de vergers, de sols et de tradition qui font du Périgord une région emblématique de France. Adrien Soro offre une cuisine qui fait voyager à travers 30 000 ans d’histoire culinaire, à l’alimentation première rudimentaire à la gastronomie contemporaine raffinée. Le repas commence donc par des préparations sans cuisson ou basées sur des techniques ancestrales, avant de se diriger vers des plats affirmant une technique et précision sans pareille.
En plus d’accueillir le chef Adrien Soro, « La Table du Monrecour » reçoit tout le talent pâtissier de la cheffe pâtissière Soraya Boulais. Elle y signe des dessert qui relève de la prouesse technique et qui suivent le récit commencé par la cuisine. La poire pochées aux épices et marjolaine sont d’ailleurs la signature de son travail. Gout franc, esthétique épurée et texture précise, tout y est calculé pour rechercher la perfection.
Et qui dit cuisine française dit vin français. Camille Dubois met en place une sélection de 500 références. Des bouteilles de bistrot aux flacons d’exception, elle propose donc une sélection parfaitement ancrée dans l’esprit de la maison, qui complète l’histoire que Adrien Soro et Soraya Boulais racontent.
Accessible à tous
Le Domaine de Monrecour est plus qu’un hôtel. Il est également une destination pour les évènement professionel et privés. Entouré de nature et sur les paysages des vallées de la Dordognes, l’hotel est maître de la récéption. L’hotel dispose de plusieur salle de séminaire, équipé, pour accueillir tout les formats de rencontres professionnelles, avec un cadre fonctionnel et inspirant. Le Domaine de Monrecour est également disposé à l’organisation d’événements privés et de mariages. Il est possible de privatiser le domaine, pour offrir un moment exclusif pour les moment les plus précieux d’une vie.
Informations utiles : Site : Domain Monrecour Téléphone : +33 (0)5 53 28 33 59 Mail : contact@monrecour.com Rédigé par Anna FAYE Retrouvez plus d'articles sur Fresh Mag Paris
