Côté Sushi met en avant son histoire à travers un coffret collector en édition limitée

Côté Sushi célèbre ses 15 ans de passion et de partage en créant une édition limitée d’un coffret collector qui harmonise les délices culinaires du Japon et du Pérou pour marquer cet anniversaire.

La cuisine nikkei, une gastronomie ancrée dans des valeurs

La cuisine nikkei, ancrée dans des valeurs, voit son histoire débuter à la fin du XIXe siècle lorsque des Japonais ont émigré vers l’Amérique du Sud, devenant les nikkeijin. Ils ont associé leur expertise dans la préparation du poisson cru avec des ingrédients locaux tels que le citron vert ou le piment aji amarillo. L’histoire de la cuisine nikkei résulte d’un partage culturel, fusionnant ces cultures différentes mais complémentaires pour créer un succès culinaire. Nikkei incarne une gastronomie célébrant le voyage et l’ouverture d’esprit.

Côté Sushi, 15 ans d’héritage et d’innovation

Afin de rendre hommage à son héritage, Côté Sushi propose une fusion unique en réunissant les incontournables de la gastronomie japonaise tels que le sushi, le maki, le sashimi, le chirashi, avec des créations culinaires originales fusionnant les influences japonaises et péruviennes, telles que les nikkei rolls, le ceviche, le tiradito. Cette combinaison offre aux clients une expérience culinaire immersive, voyageant ainsi « from Japan to Peru ». Le Chef exécutif crée chaque saison une collection éphémère, composée de recettes inédites, pour enrichir davantage cette expérience gustative.

Célébrant ses 15 ans de création nikkei, Côté Sushi présente une collection exclusive élaborée par le Chef exécutif Ngo Vu et son équipe. Trois créations inédites, inspirées du riche répertoire culinaire nikkei, sont assemblées aux côtés de recettes emblématiques dans un coffret collector de 41 pièces. Parmi ces créations, le Samba Spicy Salmon à 9,90€, relevé et croquant, le Samba Exotic Tuna à 11,90€, fondant et fruité, le Maki Ceviche à 6,50€, frais et acidulé, ainsi que les Tacos Mix Passion à 11,70€, croustillants et exotiques.

Pour les amateurs de la cuisine nikkei, la suite est disponible sur le site de Côté Sushi !