Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra propose un Brunch en l’honneur de la Fête des Mères

Le restaurant bistronomique Rivages du Sofitel Le Scribe Paris Opéra propose aux clients un instant gourmand autour d’un brunch afin de fêter la Fête des Mères. Ce brunch s’inspirera de la cuisine méditerranéenne et pourra être partagé avec toute la famille.

Le Brunch, spécial Maman et spécial Family du restaurant Rivages

À partir de 95 euros, le 29 mai, Rivages proposera une cuisine à la fois éthique et responsable autour de la cuisine méditerranéenne. Tout d’abord, on trouve des formules de caractère avec des ingrédients de saison. Le brunch sera servi afin de donner l’occasion aux résidents et visiteurs de faire la fête en l’honneur de toutes les mamans. Durant ce moment de complicité et de convivialité, le chef Denis Rippa et son groupe concocteront une sélection de mets de saison. Au programme, un buffet de pains sortis du four avec un assortiment d’antipastis et de charcuteries provençales. Tout ceci permettra à l’ensemble des convives de voyager au bord de la Riviera.

Un menu conçu pour les gourmands et les gourmets

En plus des saveurs ensoleillées, Rivages proposera de la côte de bœuf de l’Aubrac préparée à la braise. Mais également de la caponata façon ratatouille avec de l’origan. Ainsi, la carte comptera quatre plats en tout. Enfin, une déclinaison de douceurs ravira les gourmands… Notamment les desserts : framboises, coulis fruité et cheesecakes, sans oublier le riz au lait à l’ancienne vanille et caramel ou la barre au chocolat pâtissier façon Opéra, le café premium du Scribe, etc.

La carte se composera d’antipastis, dont le Rotolini au jambon de Parme, de charcuterie, dont la Bresaola de taureau Bonta Rara, des pains et de jus frais & détox.

Restaurant Rivages
De 12 h 30 à 15 h 00
95€ par adulte
45€ pour les enfants de 5 à 12 ans
Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans.

Sofitel Le Scribe Paris Opéra
1 Rue Scribe
75009 Paris
Tél : +33 (0)1 44 71 24 24