Un nouveau place to be a ouvert ses portes au cœur de Paris. Le Bistrot des Fables se situe dans le VIIe arrondissement, à proximité de la Tour Eiffel.

La gastronomie du Bistrot des Fables

Guillaume Dehecq, après avoir travaillé au George V, Le Fitzgerald et l’Ami Jean, s’occupe des fourneaux au Bistrot des Fables. Avec son assistant Alexandre Tourneur, ils ravissent les gourmets de midi à 23h (service non-stop).

Le lieu propose un plat et une entrée du jour (du lundi au vendredi), ainsi que le meilleur de la bistronomie. Pour les lève-tôt, les portes s’ouvrent  tôt le matin pour un petit déjeuner typiquement parisien. De 7h30 à 11h tous les jours, on déguste des tartines, croissants, omelettes, œufs à la coque, boissons chaudes et jus de fruits fraîchement pressés. Une façon charmante de commencer la journée!

Ambiance au Bistrot des Fables

L’ambiance est chaleureuse et accueillante. Avec des tables en bois massif et un comptoir vivant, l’intérieur nous plonge dans une époque festive où l’on se rassemble pour partager un verre ou un plat. Les murs imprégnés d’histoire et l’emplacement au cœur de Paris animé lient l’international au typiquement français. Les deux étages offrent un espace agréable. Les convives s’y sentent comme chez eux, à l’exception que la vaisselle sera déjà faite.

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