Générosité, fraîcheur et goût du partage : Benvenuti da BIANCA ! Située en plein cœur de Paris, à deux pas de l’Opéra et de la Bourse, cette trattoria (restaurant populaire traditionnel en Italie) contemporaine attire une clientèle éclectique : habitués du quartier, amateurs de bonne cuisine, épicuriens de passage… Chez BIANCA, on vient comme on est, pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou un brunch en musique.
Ouverture tardive et longue happy hour
Pour les oiseaux de nuit, la cuisine reste ouverte jusqu’à 23h30 tous les soirs, un vrai plus dans ce quartier animé. Pour les bourses un peu plus légères, l’happy hour est proposé tous les jours de la semaine, de 16h à 20h.
Tradition et plats signatures
Chaque plat de BIANCA trattoria raconte une histoire. Celle des recettes italiennes que l’on aime retrouver, revisitées avec justesse par une équipe passionnée. Les produits sont sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, dans le respect des saisons.
Parmi les plats signature, on retrouve :
- Les tomates confites et leur pesto maison,un concentré de soleil en ouverture de repas
- Les papardelle maison aux gambaset leur crème aux deux citrons
- La milanaise XXL, croustillante à souhait
- Le tiramisu maison, évidemment
La carte évolue au fil de l’année, mais reste fidèle à son esprit : généreuse, accessible, et toujours 100 % italienne. Et pour accompagner tous ces plats, BIANCA propose une belle sélection de vins italiens et français, ainsi que des cocktails signature – ou même des créations imaginées par les clients eux-mêmes. L’esprit de la maison, toujours : convivial, sur-mesure, et plein de surprises.
Sincérité à l’italienne
Formée en interne, l’équipe de BIANCA partage les mêmes valeurs d’accueil et d’attention. Ici, on ne fait pas semblant : le sourire est sincère, le service fluide et chaleureux. L’ambiance est conviviale, presque familiale. La trattoria revendique cet art de vivre italien où l’on prend le temps, où le contact humain est aussi important que le contenu de l’assiette.
Brunch du week-end
Tous les week-ends, BIANCA Trattoria fait place à la fête avec un brunch à volonté : un buffet généreux aux accents méditerranéens, accompagné d’une playlist live pour prolonger le plaisir.
Au menu ? Des antipasti typiques, des pizzas moelleuses, des œufs à l’italienne, des pâtes fraîches, des douceurs sucrées et bien plus encore… le tout préparé maison, avec amour, tous les samedis et dimanches de 10h00 à 16h00.
Et pour les amateurs de soirées festives, des DJ sets en live prennent le relais chaque jeudi et samedi, de 20h à minuit, dans une ambiance dolce vita à l’italienne. L’adresse idéale aussi pour un after work musical et décontracté en plein centre de Paris.
Décor lumineux
Chez BIANCA Trattoria, le décor mêle élégance italienne et esprit convivial. Murs clairs, banquettes confortables, touches de bois clair et de végétal : l’ensemble respire la douceur de vivre. La salle, baignée de lumière naturelle en journée, se transforme le soir en un cocon animé et chaleureux. Aux beaux jours, une trentaine de tables en terrasse permettent de profiter du cœur de Paris à ciel ouvert.
Tout a été pensé pour que l’on s’y sente bien, comme chez soi. Avec ses 210 places assises et 240 en configuration debout, BIANCA peut également accueillir de grands groupes dans un cadre convivial, aussi adapté aux événements privés qu’aux rendez-vous professionnels.
Infos pratiques : Adresse : 2 rue du Quatre Septembre, 75002, Paris. Mangiare e bere : Lundi – vendredi 11h – 1h / samedi 10h – 1h / dimanche 10h – 23h30. Brunch tous les samedis & dimanches à partir de 12h Tél. : 09 82 28 53 39. Site web : bianca-paris.fr Come arrivare : Métro Auber (RER A) Quatre-Septembre (ligne 3) Opéra (lignes 3, 7, 8).