Vous êtes bloqué dans la capitale en ce mois d’août ? Rassurez-vous, les restaurants à Paris ne ferment pas tous leurs portes. Bien au contraire, certaines tables restent ouvertes et vous attendent pour un bon repas, sans queue ni stress.
Août à Paris : une ville plus calme, des tables plus accessibles
Août est souvent perçu comme le mois creux de la capitale. Pourtant, c’est précisément ce calme qui rend la ville si agréable à vivre. Les rues se vident, les terrasses respirent, et les restaurants à Paris ouverts ce mois-ci accueillent leurs convives dans une atmosphère détendue.
Que vous ayez envie de cuisine française ou de cuisines du monde, de gastronomie ou de bistronomie, vous allez trouver votre bonheur dans la Ville Lumière. Ainsi, pas besoin de partir loin pour bien manger.
Un conseil pratique avant de vous lancer : appelez toujours pour réserver et vérifier que le restaurant n’a pas décidé, en dernière minute, de prendre un congé estival.
Bistrots, street food et tables étoilées : le grand écart gourmand
La diversité des adresses ouvertes en août est frappante. D’un côté, Les Rupins, bistrot parisien authentique du 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin, propose une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse, élaborée à partir d’ingrédients ultra frais et de saison.
De l’autre, Balcon Paris, le bistrot de Julien Sebbag perché sur le rooftop des Galeries Lafayette Paris Haussmann, offre une vue sur la tour Eiffel, le Palais Garnier et le Sacré-Cœur. C’est une parenthèse mi-bistrot, mi-belvédère, idéale pour une soirée estivale.
« Certains restaurants restent ouverts pendant tout le mois d’août à Paris. C’est vos papilles qui vont être contentes ! »
Les cuisines du monde s’invitent à la fête
Les amateurs de voyages culinaires sont aussi bien servis. Yeni Paris, table turque aux spécialités anatoliennes généreuses, a ouvert ses portes depuis fin 2025 près de l’église de la Madeleine. C’est une adresse conviviale, parfaite pour un apéro autour de mezzés le soir.
Par ailleurs, Mersin se consacre entièrement à la street food turque, avec au menu döner, mezzés et surtout tantuni, une spécialité encore peu connue dans la capitale. Noé Lazare, qui avait déjà contribué à populariser le kebab berlinois à Paris avec Gemüse, signe cette nouvelle adresse.
Aussi, Shwi, le nouveau spot street food imaginé par l’équipe de Kubri, dédié au poulet grillé libanais, est à découvrir au bord du Canal Saint-Martin dans le 10e arrondissement depuis ce printemps 2026. DKR, inauguré par BMK dans le 11e arrondissement, met quant à lui à l’honneur les cuisines africaines et afrodescendantes.
- Yeni Paris : table turque aux mezzés généreux, quartier Madeleine
- Mersin : street food turque avec döner, mezzés et tantuni
- Shwi : poulet grillé libanais au bord du Canal Saint-Martin (Paris 10e)
- DKR : street food afro et cuisines afrodescendantes à Bastille (Paris 11e)
- BẾP : restaurant vietnamien à la carte minimaliste autour du cơm tấm traditionnel
Des adresses insolites et secrètes à ne pas manquer
Certaines tables se distinguent par leur cadre hors du commun. La cantine arménienne cachée au premier étage de la Maison de la culture arménienne est invisible depuis la rue. Il faut connaître son existence pour espérer la trouver : c’est une immersion dans l’hospitalité arménienne, portée par un couple passionné.
De même, Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie dans le 1er arrondissement, réunit une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d’art floral sous le même toit. C’est un lieu hybride et singulier, idéal pour une pause déjeuner originale.
Au-delà de Paris : l’Île-de-France aussi régale en août
Les bonnes tables ne s’arrêtent pas aux portes de la capitale. En Île-de-France, Splash, le restaurant des Bistrots Pas Parisiens à Asnières-sur-Seine, invite à déjeuner ou dîner en bord de Seine dans un décor estival avec terrasse, piscine et cuisine de saison.
Du côté des Yvelines, Ruche, adresse fraîchement étoilée du Domaine Les Bruyères, propose une haute gastronomie dictée par le rythme de la nature, nichée aux côtés de son potager. C’est une table éco-responsable d’exception pour s’évader aux portes de la capitale.
Ainsi, L’Auberge du Vieux Marly, institution du vieux village de Marly-le-Roi dans les Yvelines, reprend vie en 2026 sous l’impulsion de Myriam Guenfoud, avec menu à l’ardoise, terrasse ombragée et cuisine maison. Par ailleurs, à Fontainebleau, L’Orée des Sablons, déjà sélectionnée au Guide Michelin 2026, propose une cuisine créative et locavore signée du chef Kevin Pernette, ouverte depuis début 2025.
De son côté, Maison Avoise à Issy-les-Moulineaux, restaurant gastronomique étoilé imaginé par Alexis Voisenet, offre une expérience culinaire de haute volée dans un esprit décontracté, pour un bon rapport qualité-prix. Enfin, pour ceux qui restent dans Paris, les restaurants à Paris comme Double Impact dans le 9e arrondissement, avec son menu dégustation signé par le chef Etienne Dupuy et Mickael Robinault, ou encore Thalie au cœur du Théâtre du Palais-Royal avec ses saveurs grecques signées Mavrommatis, prouvent que la ville ne manque pas d’idées pour régaler ses habitants en août.
