Entretien avec Stéphan Paroche — Chef du restaurant Calice à Béziers Stéphan Paroche et Justine Viano, en couple à la ville comme en cuisine, forment un duo complice et créatif à la tête de Calice, leur restaurant à Béziers. Anciens…
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Une escapade d’exception au Château du Theil Entre patrimoine millénaire et élégance contemporaine, le Château du Theil incarne une nouvelle idée du luxe, authentique, écoresponsable et enracinée dans son territoire. Niché au cœur de la Haute-Corrèze, ce château du XIIe…
Teintes changeantes, parfums d’automne et fraîcheurs matinales baignées d’une lumière douce et enveloppante : en Bourgogne, les paysages se métamorphosent, offrant aux amoureux de l’authenticité des instants simples… mais inoubliables. C’est là tout le charme de la Bourgogne. À la…
Situé à Fontenay-sur-Loing, dans le Loiret, le Domaine de Vaugouard est un véritable écrin de charme. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsqu’il fut construit par le Colonel de Salis Samade. Passé entre plusieurs mains au fil des siècles, le…
À Lyon, capitale de la gastronomie française, une touche d’exotisme s’invite sur la scène culinaire avec Miraflores et YKA, orchestrés par le talentueux chef étoilé Carlos Camino. Ces deux adresses, bien plus que des lieux où l’on se régale, incarnent…
À seulement 1h30 de la capitale, La Côte Saint-Jacques à Joigny offre une échappée idyllique pour échapper à l’effervescence parisienne. Nichée entre Bourgogne et Île-de-France, cette maison de famille, membre des Relais & Châteaux, est une invitation au luxe, à…
Dans cet épisode captivant de Séquence Luxury, animé par France Marie Myriam Larriere, nous avons l’honneur de découvrir Ashraf Bilal, un chef pakistanais dont la renommée ne cesse de croître. À la découverte de la gastronomie Pakistanaise avec Ashraf…
À quelques pas de Montmartre, Dame Restaurant, petite sœur de Bonhomme, s’impose comme une adresse incontournable en ce début d’année 2025. Avec son ambiance chaleureuse et ses plats généreux, le lieu revisite l’art de recevoir en associant cuisine française, partage…
Une Table, une Étoile, un Moulin : La philosophie culinaire de Frédéric Molina Nichée au cœur de la vallée du Brevon, en Haute-Savoie, l’Auberge du Moulin de Léré incarne une fusion parfaite entre authenticité et modernité. Ce moulin de meunier…
Des États-Unis à la Savoie : Le parcours unique d’Élodie Li au Château Brachet Élodie Li, récemment arrivée au Château Brachet, incarne un parcours atypique dans le monde de la haute gastronomie. D’origine franco-chinoise née à Seattle et ayant grandi…
