Magmatic à Lille : Ephemera ouvre un spectaculaire restaurant immersif inspiré des volcans

Après avoir conquis Paris avec ses univers immersifs, puis Angers et Montpellier, le groupe Ephemera poursuit son développement et choisit Lille pour installer Magmatic, son nouveau restaurant à thème. Situé au 11 Parvis Saint-Maurice, à deux pas du Vieux-Lille, l’établissement propose une véritable expérience immersive à vivre le temps d’un repas, au cœur d’un volcan en activité.

Depuis sa création, Ephemera imagine des restaurants où le décor devient un acteur à part entière. Après les fonds marins d’Under The Sea, le cosmos de Stellar, la jungle de Jungle Palace ou encore la forêt enchantée de Wonderwoods, les cofondatrices Jade Frommer et Annaïg Ferrand invitent cette fois les convives à descendre dans les profondeurs de la Terre.

Une mise en scène spectaculaire

Dès l’entrée, le ton est donné. Roches volcaniques, failles lumineuses, coulées de lave, fumées et jeux de lumière composent un décor impressionnant imaginé avec Henriette & Compagnie, le studio Superbien, épaulé par Fosphor et Expert Event pour la partie technique.

L’ensemble évoque le voyage imaginé par Jules Verne dans Voyage au centre de la Terre. Tout au long du repas, le volcan semble reprendre vie : grondements, projections lumineuses et effets spéciaux rythment l’expérience sans jamais prendre le pas sur la dégustation.

Avec ses 125 places assises, Magmatic s’impose comme l’une des nouvelles adresses les plus originales du centre-ville lillois.

Une cuisine maison qui joue avec le feu

L’expérience ne se limite pas au décor. La carte fait également écho à l’univers volcanique tout en privilégiant des produits de saison et une cuisine entièrement maison.

Notre découverte commence avec le Lava Spritz, un cocktail aussi coloré que rafraîchissant. Ce mélange de gin bio français L’Acrobate, mangue, goyave, falernum, citron vert et prosecco ouvre parfaitement cette immersion volcanique.

En entrée, le tataki de bœuf sur pierre chaude est l’une des signatures de la maison. Délicatement fumée, la viande est marinée avec soin avant d’être accompagnée d’une sauce teriyaki fumée et d’herbes légèrement brûlées. Le service sur pierre chaude renforce l’expérience et rappelle immédiatement la chaleur des roches volcaniques.

Le plat principal confirme cette cohérence. La bavette sauce fumée, tendre et généreuse, est servie avec une purée de patate douce particulièrement onctueuse. La sauce fumée apporte du caractère sans masquer la qualité de la viande.

Pour conclure, difficile de résister à la crème brûlée à la vanille, caramélisée puis flambée directement à table. Une mise en scène simple mais efficace qui rappelle une dernière fois les flammes et la lave en fusion.

Un dîner en expédition au centre de la Terre

Chez Ephemera, l’immersion constitue l’ADN de chaque établissement. Ici, les effets visuels et sonores accompagnent naturellement le repas sans devenir envahissants. L’objectif est de faire vivre une aventure sensorielle complète où le décor, les assiettes et le service racontent une même histoire.

Magmatic réussit ainsi à séduire aussi bien les familles que les groupes d’amis ou les amateurs d’expériences originales. Le restaurant offre un cadre idéal pour célébrer un événement ou simplement vivre un dîner qui sort de l’ordinaire.

Avec Magmatic, Ephemera confirme son savoir-faire dans l’univers de la restauration immersive. Le décor spectaculaire impressionne dès les premières minutes, mais l’établissement ne mise pas uniquement sur les effets spéciaux. La cuisine maison, les produits de saison et le soin apporté à la présentation permettent à l’expérience de conserver toute sa crédibilité gastronomique.

Magmatic by Ephemera
11 Parvis Saint-Maurice
59800 Lille

Cuisine maison – Produits de saison – Restaurant immersif sur le thème des volcans.