Whiskey chic : Où boire un cocktail Buffalo Trace à Paris ?
Il y a plus de deux siècles, alors que les bisons traçaient des chemins le long des rives de la Kentucky River, des pionniers américains les ont suivis pour s’installer sur cette terre riche. C’est là, sur ces terres chargées d’histoire, qu’est née ce qui deviendra la distillerie la plus médaillée au monde : la distillerie Buffalo Trace.
Une légende du Bourbon
Fondée officiellement au XIXe siècle mais héritière d’une tradition encore plus ancienne, Buffalo Trace Distillery a traversé les guerres, la Prohibition et les mutations de l’industrie. En 1999, elle lance officiellement son Bourbon signature : Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Ce Bourbon est élaboré à partir d’un moût soigneusement composé de maïs, de seigle et d’orge maltée, puis vieilli en fûts de chêne dans des entrepôts naturels. Il dévoile des arômes gourmands de miel, de vanille, de fruits confits, avec une subtile touche d’épices et de chêne qui lui confèrent une profondeur remarquable. C’est cette excellence qui lui vaut aujourd’hui une reconnaissance mondiale auprès des amateurs et connaisseurs.
Où savourer Buffalo Trace à Paris ?
Paris accueille les plus grands noms du whisky, et Buffalo Trace n’y fait pas exception. Voici deux adresses d’exception où l’on peut déguster ce Bourbon dans une ambiance raffinée :
1. Monsieur Bleu
Adresse : Palais de Tokyo, 20 avenue de New York, 75116 Paris
Ambiance : Chic, arty, cosmopolite. Une vue sur la Tour Eiffel et un cadre à la fois élégant et branché.
Pourquoi y aller ? Le bar de Monsieur Bleu propose des cocktails inventifs à base de Buffalo Trace, parfaits pour un afterwork ou une soirée parisienne stylée.
2. Baronne Paris
Adresse : 11 rue Berryer, 75008 Paris – au sein de l’Hôtel Salomon de Rothschild
Ambiance : Raffinée, mystérieuse, exclusive. Un lieu confidentiel et très prisé.
Pourquoi y aller ? Baronne Paris incarne le parfait mélange entre histoire et modernité, à l’image même de Buffalo Trace. On y savoure des cocktails signatures dans un cadre somptueux, idéal pour une dégustation haut de gamme.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
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