Situé au sommet de Joucas, le Phébus & Spa est un établissement 5 étoiles classé Relais Château ! C’est un lieu de prestige construit sur les vestiges de « La Commanderie Templière de Joucas » datant du XIe siècle. Propriété de la famille Mathieu, ce domaine enchanteur offre une vue panoramique spectaculaire sur la vallée du Luberon et s’étend sur 7 hectares de terre préservée.
pic-nic Phébus & Spa
Hospitalité et Passion Familiale
Xavier Mathieu, entouré de sa famille, continue de perpétuer l’héritage de ce lieu en agrandissant et en rénovant constamment le domaine. Chaque détail a été pensé jusqu’au nom « Phébus ». Celui-ci a été choisi en hommage à la lumière exceptionnelle de la région. Une lumière exceptionnelle qui a inspiré des artistes comme Cézanne.
Un endroit d’exception le Phébus & Spa
La gastronomie au centre de cette expérience
Un séjour au Phébus & Spa est une véritable fête pour les sens. Le restaurant gastronomique de l’établissement, notamment étoilé d’une étoile Michelin. dirigé par le chef étoilé Xavier Mathieu, propose une cuisine inventive et raffinée. Inspiré par les produits locaux et ses voyages, Mathieu crée des plats qui célèbrent la richesse culinaire de la Provence. Le restaurant, avec sa verrière s’ouvrant sur une terrasse panoramique ! Celle-ci offre aux plus aventureux une expérience culinaire qui enchante autant les yeux que les papilles.
Le chef Xavier Mathieu
Un cadre exceptionnel chargé d’histoire
Le parc du Luberon, dès sa création, a eu pour mission de protéger les paysages et le patrimoine culturel de cette région. La notoriété du Luberon réside dans sa capacité à préserver son identité tout en accueillant des visiteurs du monde entier.
Dans les années 80, la famille Mathieu a acquis ce domaine, attirée par sa situation unique et sa vue à couper le souffle. Aujourd’hui, le Phébus & Spa est un fleuron de la région ! Il offre notamment des chambres et des suites luxueuses, certaines avec piscine privative, ainsi qu’une villa exclusive de 7 chambres.
Le Phebus
Bien-être et Détenteau Spa du Phébus
Le spa du Phébus est un sanctuaire de tranquillité. Il vous offre une gamme complète de services pour la détente et la revitalisation du corps. Le spa disposer aussi d’une piscine chauffée, d’un jacuzzis en extérieur. Sans oublier un hammam et une douche sensorielle. Le spa invite à une relaxation profonde de tout vos sens. Les produits utilisés, tels que ceux de la gamme Ila, tirent leur pouvoir réparateur de la nature. Ils renforçent ainsi le lien entre bien-être et environnement.
Engagements Écoresponsables
Le Phébus & Spa est également s’engage dans la protection de l’environnement. La cuisine tend vers le zéro déchet, les ampoules sont 100% LED. Mais surtout l’établissement s’efforce de remplacer plus de la moitié de sa consommation énergétique par des énergies vertes. Cet engagement en faveur de la durabilité reflète la vision de Xavier Mathieu et de son équipe pour un avenir respectueux de la nature et des générations futures.
Le Phebus
Le Phebus Route de Murs 84 220 Joucas-Gordes
