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Gastronomie

Un Noël en Provence : les 13 desserts signés Brémond Fils

Un Noël tout en douceur avec les 13 desserts de Provence de Brémond Fils

Pour célébrer Noël 2025, la maison Brémond Fils fait rayonner la tradition provençale avec une nouvelle édition de son coffret des 13 desserts de Provence, hommage aux saveurs ancestrales et aux gestes gourmands d’antan. Cette année, la Maison revisite son écrin, proposant un objet festif et raffiné qui se pose avec élégance au centre de la table ou au pied du sapin.

Un coffret au charme festif et raffiné

Le nouveau coffret se pare d’un rouge profond ponctué de motifs dorés délicats, inspirés des végétaux et iconographies de Noël : étoiles, branches de pin, feuilles d’olivier, fruits et rubans s’entrelacent pour créer une couronne festive et élégante. Véritable objet à collectionner, il symbolise la rencontre entre tradition et modernité artisanale, et invite à célébrer les fêtes autour d’un héritage culinaire provençal.

Le goût des traditions provençales en 13 bouchées

Le coffret rassemble les 13 desserts incontournables du Noël provençal, entre fruits secs, confiseries et douceurs artisanales, chacun évoquant un symbole et une histoire.

  • Calisson d’Aix : alliant amandes et melon confit, un emblème du savoir-faire provençal.

  • Nougat Blanc et Noir : douceurs contrastées, symboles d’harmonie et de dualité.

  • Gibassier : biscuit sablé généreux, riche en fruits et en tradition.

  • Mini navettes : biscuits typiques aux notes florales subtiles.

  • Pâte de fruits (clémentine et coing) : fraîches, fruitées et colorées.

  • Calamandes au chocolat : amandes grillées enrobées de chocolat fondant.

  • Lamelles d’oranges au chocolat noir : confit et cacao, alliance parfaite.

  • Tranches de melon confit : sucrées et symboliques d’abondance.

  • Noisettes et amandes : croquantes, à grignoter du bout des doigts.

  • Raisins secs : juteux et légèrement acidulés, pour finir sur une note naturelle.

Chaque bouchée est pensée pour mettre en lumière le terroir provençal, le patrimoine culinaire régional et l’art de recevoir à la française, offrant aux gourmands un voyage sensoriel et culturel à travers les douceurs de Noël.

Le coffret des 13 desserts de Provence s’impose ainsi comme le cadeau gourmand idéal pour les fêtes, à offrir ou à partager, et comme un symbole de la richesse du patrimoine culinaire provençal.