Cuisine de Noël, la magie Caprice des Dieux

Caprice des Dieux, un nom qui évoque à la fois l’exquis et l’inattendu, est une marque emblématique de fromage français, reconnue pour ses créations délicates. La douceur de sa texture, l’élégance de ses saveurs et son allure singulière en font un choix de prédilection pour les amateurs de fromages fins.

À l’approche des fêtes, Caprice des Dieux dévoile des recettes spéciales pour égayer les tables de Noël avec une touche de raffinement. Ces créations culinaires subliment le fromage en associant subtilement ses saveurs avec des ingrédients festifs pour des plats à la fois délicats et gourmands.

Millefeuilles de crabe au fenouil et Caprice des Dieux

Une symphonie de textures et de saveurs, cette recette de millefeuilles combine la finesse du Caprice des Dieux avec la chair délicate de crabe et la fraîcheur anisée du fenouil. Voici comment créer cette merveille culinaire :

1. Ingrédients pour 4 personnes :
   • 4 tranches de Caprice des Dieux (80g)
   • 1 petit fenouil émincé (280g)
   • 1 rouleau de pâte feuilletée (230g)
   • 160g de chair de crabe
   • Zeste et jus de citron jaune bio (45g)
   • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15g)
   • 15g de sucre glace
   • 1 cuillère à café d’aneth ciselée (5g)
   • 1 cuillère à café de graines de pavot (3g)
   • Poivre
2. Préparation :
   • Préchauffez le four à 200°C.
   • Préparez la garniture en mélangeant la chair de crabe, l’huile d’olive, l’aneth et le zeste de citron. Réservez.
   • Émincez le fenouil et arrosez-le de jus de citron pour éviter l’oxydation. Réservez.
   • Étalez la pâte feuilletée sur une plaque, badigeonnez-la d’huile d’olive, saupoudrez de pavot, de poivre et de sucre glace. Enfournez pendant 15 minutes.
   • Découpez la pâte cuite en rectangles identiques.
   • Sur chaque assiette, disposez un rectangle de pâte, ajoutez la garniture de crabe et de fenouil, puis une tranche de Caprice des Dieux. Recouvrez avec un autre rectangle de pâte. Répétez l’opération pour créer des millefeuilles.
   • Décorez avec des herbes et dégustez aussitôt.

Ces millefeuilles offrent une combinaison parfaite de croustillant, de fraîcheur et de crémeux, une entrée idéale pour ravir les convives pendant les festivités.

Les autres délices de Caprice des Dieux pour Noël :

Outre les millefeuilles, d’autres recettes exquises sont proposées pour diversifier les plaisirs :

• Mini sapins apéritifs à l’En Cas de Caprice : Ces bouchées créatives offrent une association délicate entre la pâte à blinis, l’En Cas de Caprice et des légumes frais, parfaits pour débuter un repas festif.
• Couronne de fruits, renne de Noël et Mini Caprice : Cette création visuellement captivante marie habilement les fruits, le Mini Caprice et le chocolat pour former une couronne délicate, parfaite en guise de dessert festif.

Caprice des Dieux se révèle être bien plus qu’un fromage : une invitation à la créativité culinaire et une expérience sensorielle inoubliable pour les fêtes de fin d’année.

capricedesdieux.com