Un écrin gastronomique signé Tarayre & Cheikh

Norbert Tarayre & Mohamed Cheikh : un 4 mains exclusif sous le signe de la générosité et de l’audace

Le prestigieux hôtel Prince de Galles  accueil , le 19 septembre, un dîner d’exception : un 4 mains orchestré par le chef résident Norbert Tarayre et son invité, le talentueux chef Mohamed Cheikh au Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre.

L’élégance du goût, à quatre mains

Sous le sceau de la convivialité, de la créativité et d’une cuisine sans compromis, cette rencontre culinaire a réuni deux fortes personnalités de la gastronomie française contemporaine. Ensemble, ils ont imaginé un menu généreux et audacieux, véritable dialogue entre leurs univers respectifs.

Le Menu de la soirée – 149 €

• Amuse-bouche
  Tarte fine au chèvre frais

• Mise en bouche
  Kebab Halabi aux 7 épices

• Entrée
  Homard breton nacré à l’huile de crustacés

• Plats
  Lieu jaune sauvage au citron confit
  Pigeon figuier

• Dessert
  Chouquettes gourge Satsuma

Une rencontre culinaire

Le dîner a mis en avant l’identité affirmée de Norbert Tarayre, ancrée dans la générosité et la convivialité, alliée à l’audace créative de Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef et chef reconnu pour sa cuisine métissée et haute en saveurs.

Dans l’écrin raffiné du Prince de Galles, les convives ont découvert un dialogue culinaire vibrant, un 4 mains qui célèbre le partage et l’innovation tout en restant fidèle à l’âme du produit.

Crédit photo Norbert Tarayre: @anthony_passant

Crédit photo Mohamed Cheikh: @pascal_ito_officiel

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