La nouvelle gamme de Scapa met à l’honneur un savoir-faire ancestral et l’identité insulaire des Orcades
La distillerie Scapa, l’une des plus septentrionales d’Écosse, dévoile son nouveau visage ultra prémium en lançant une gamme prestigieuse de single malts. Située sur l’île principale des Orcades, la distillerie surplombe le Scapa Flow, un port naturel où l’esprit des Orcades se mêle aux traditions séculaires de production du whisky. L’âme de Scapa se révèle aujourd’hui dans trois expressions exceptionnelles : Scapa 10 ans, Scapa 16 ans et Scapa 21 ans, chacune incarnant les saveurs uniques de ces terres sauvages.
Un héritage insulaire unique et un savoir-faire authentique
Photo@ Distillerie Scapa
Fondée en 1885, la distillerie Scapa continue de suivre des méthodes de fabrication artisanales. Elle est notamment l’une des rares distilleries écossaises à maintenir une production entièrement manuelle 24h sur 24. Inspirée par le rythme apaisant des Orcades, la fermentation du malt dure près de sept jours, offrant aux whiskies des notes aromatiques distinctives, douces et exotiques. Cet engagement se traduit dans chaque goutte, élaborée pour capturer l’essence brute et sauvage des îles.
La nouvelle gamme : Trois single Malts
Photo@ Distillerie Scapa
Scapa 10 ans
Le Scapa 10 ans se distingue par ses notes de fruits tropicaux frais, équilibrées par des touches de vanille et d’épices. Vieilli en fûts de chêne américain, ce whisky exprime pleinement le caractère insulaire de Scapa. Prix conseillé : 60€.
Scapa 16 ans
Photo@ Distillerie Scapa
Au cœur de la collection, le Scapa 16 ans marie harmonieusement des arômes de mangue, de cuir et de caramel. Vieilli sur les falaises des Orcades, il reflète la profondeur du terroir dans chaque note subtile. Prix conseillé : 120€.
Scapa 21 ans
Photo@ Distillerie Scapa
Ce single batch, vieilli pendant 21 ans, est un whisky complexe où se mêlent fruits tropicaux et épices douces. Non filtré à froid et mis en bouteille brut de fût, le Scapa 21 ans capture l’essence pure et intense de l’archipel des Orcades. Prix conseillé : 300€.
En complément de cette nouvelle gamme, la distillerie a inauguré en avril 2023 Scapa Noust, une salle de dégustation intimiste surplombant le port de Scapa Flow. Ce lieu accueille une douzaine de visiteurs autour d’une table centrale pour une immersion sensorielle unique, au cœur de paysages sauvages et enchanteurs. Créé par l’architecte orcadien Mark Fresson, le design rend hommage à l’héritage maritime local et à l’artisanat des Orcades.
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