Les meilleures adresses à Paris : Cuisine du monde et saveurs inoubliables Envie de voyager sans quitter Paris ? Voici une sélection de restaurants incontournables où découvrir des saveurs venues des quatre coins du globe. De la Corée au Portugal,…
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Santé, innovation et saveurs : Le palmarès du Prix MAAF 2024 Le Prix Goût et Santé MAAF des Artisans 2024, un concours de renom dédié à l’innovation culinaire et à la santé, a révélé ses lauréats lors d’une cérémonie exceptionnelle…
Trois restaurants à tester à Paris : Du Portugal à l’Italie en passant par la Maison de Martine Envie de découvrir de nouvelles saveurs et de vivre des expériences culinaires authentiques ? Voici trois adresses parisiennes à explorer, chacune offrant…
Remi Poulain est un chef passionné dont le parcours de près de 25 ans dans la gastronomie est marqué par des expériences enrichissantes et des défis relevés dans certaines des plus grandes maisons parisiennes, de l’Auberge des Saints Pères à…
Brasserie Mollard : Un voyage dans le temps, au cœur de l’Art Nouveau parisien La Brasserie Mollard est fondée en 1867 par un couple de Savoyards, Monsieur et Madame Mollard, qui ouvrent un modeste bistrot face à la Gare Saint-Lazare…
Dans le monde exigeant de la haute gastronomie, Chloë Joannas et Dany Pachot se distinguent comme des figures clés de la direction de salle, incarnant élégance et excellence au sein de l’Hôtel Chais Monnet et Spa. Chloë Joannas, après un…
À 36 ans, Bryan Esposito, chef pâtissier du Printemps, incarne l’audace et la passion pour la pâtisserie, avec un parcours impressionnant qui l’a mené des douceurs provençales d’Avignon aux prestigieuses cuisines de Paris. Après avoir fait ses armes chez Ladurée…
Alfred Bernardin, directeur passionné du restaurant da Alfredo à Paris, a consacré sa vie à la restauration, un métier qu’il considère comme un véritable art. À 46 ans, ce fils d’artisan restaurateur a débuté sa carrière dès l’âge de 16…
LVMH acquiert le restaurant Chez l’Ami Louis LVMH, le leader mondial du luxe, a annoncé récemment l’acquisition de l’emblématique restaurant parisien Chez l’Ami Louis, marquant ainsi une nouvelle étape dans l’expansion de sa division hôtelière. Fondé en 1924 par le…
Pour les passionnés d’histoire et de patrimoine, un trésor gastronomique vous attend en plein cœur de Marseille. En 2021 Benjamin Mathieu reprend les rênes du Petit Pernod. Ce chef renommé dans le domaine de la cuisine bistronomique. Une table bistronomique…
