Éric Prowalski nous dévoile son parcours de transformation, tant personnel que culinaire, mettant en avant une cuisine respectueuse de l’environnement et de la santé, tout en poursuivant l’excellence gastronomique Éric Prowalski est un chef étoilé passionné, à la tête du…
Maxime Lesobre, chef cuisinier du Chateau de Courban a forgé son expérience à travers des établissements prestigieux et diversifiés. Fils de boucher, Maxime a grandi dans une famille passionnée par la gastronomie. Il a perfectionné son art à l’école Ferrandi…
Le Chef Christophe Chiavola: Une étoile montante de la gastronomie Provençale Christophe Chiavola, arrivé en Provence en 2013, s’est rapidement imposé comme une figure emblématique de la cuisine provençale. Ce chef talentueux a su marier tradition et innovation, offrant à…
Portrait du Chef Matthieu Hervé En 2024, le chef Matthieu Hervé a reçu une étoile au Guide Michelin, une consécration pour son talent et son engagement culinaire au Château de Montcaud. Situé à Sabran, dans le Gard, cet hôtel…
Yoann Noël : Un voyage culinaire entre Terre et Mer Situé dans le cadre pittoresque de la Bretagne, l’Hôtel de la Plage est une véritable invitation à la découverte des saveurs locales. À sa tête, le Chef Yoann Noël…
Kevin Stroh, 33 ans, est le chef du Relais&Chateaux l’Auberge des Templiers. Son parcours culinaire débute en Alsace, où il a suivi une formation traditionnelle en cuisine. Après diverses expériences enrichissantes en Alsace, notamment avec Erik Westermann à Strasbourg, il…
Maxime Lesobre le nouveau Chef du Château de Courban Le Château de Courban, havre de paix niché au cœur de la Bourgogne, annonce une nouvelle ère gastronomique avec l’arrivée du talentueux Chef Maxime Lesobre à la tête de ses cuisines.…
Paris, le 18 avril 2024 – Dans un cadre somptueux situé au 20 Avenue du Gorges V, une collaboration d’exception a pris vie : un cocktail dinatoire orchestré par le célèbre et talentueux chef Christophe Leroy au coté du magazine…
Situé au cœur d’un écrin de verdure, le Château Brachet incarne l’élégance et le raffinement de la cuisine française dans un cadre historique d’exception. Sous la direction du talentueux Chef Bertrand Jeanson, le château est devenu un haut lieu de…
Érick Jacquin : 30 ans de succès culinaire au Brésil Érick Jacquin, un chef français renommé et naturalisé brésilien, célèbre une étape remarquable de sa carrière : ses 30 ans passés au Brésil. Originaire de la région française du Centre,…
