Chaque ruelle du Marais cache une histoire, mais rares sont celles qui sentent aussi bon l’Italie.
Chez Neonato Paris, restaurant italien lumineux et intimiste, la dolce vita se vit à table.
Les saveurs de la côte amalfitaine côtoient la créativité parisienne, dans une atmosphère où générosité et authenticité se rencontrent.
Ici, la gastronomie italienne s’affranchit des clichés pour offrir une expérience sincère, inventive et pleine de vie.
Neonato Paris, une adresse italienne singulière dans le 3e arrondissement
Le goût de la simplicité et du partage
Fondé par Fabrizio Rossi, chef napolitain passé par Big Mamma, Neonato Paris est né d’un rêve : celui d’un lieu où la cuisine se fait avec le cœur, sans artifices.
Aux côtés de Salvatore Silvestrino, ex-chef chez Pierre Sang, il signe une carte fidèle aux saisons, pensée pour le plaisir du partage.
Leur ambition ? Faire vivre une Italie vraie celle des souvenirs, des gestes simples et des tables animées.
Fabrizio Rossi, chef du restaurant Neonato Paris, en pleine préparation dans la cuisine
Une carte entre tradition et modernité
Les classiques italiens y prennent des airs de création.
Le Risotto alla Nerano s’enrobe de courgettes et de provolone fondant, les Ziti ai Peperoncini Verdi célèbrent la fraîcheur et la vivacité, tandis que le Tiramisù Estivo XL charme les amateurs de douceurs.
Chaque assiette raconte une histoire, entre respect du produit et audace contemporaine.
Les rigatoni à la truffe, l’une des créations phares de Neonato Paris, à savourer avec un verre de vin rouge italien.
Un lieu de vie au charme discret
Le décor, entre élégance brute et convivialité
Situé 182 rue Saint-Martin, Neonato Paris restaurant italien dévoile un cadre chaleureux où la cuisine ouverte invite au dialogue.
Vaisselle artisanale, lumière dorée : tout évoque un voyage entre Paris et Naples.
Ici, on vient autant pour savourer que pour échanger avec les chefs, qui partagent volontiers un mot, un sourire ou un verre.
Privatisations et événements sur mesure
Neonato ne se limite pas à la table.
Le lieu se prête à toutes les occasions : dîners de groupe, anniversaires, afterworks ou repas d’entreprise.
Privatisation, service traiteur ou cuisine à domicile : chaque expérience est pensée sur mesure, fidèle à l’esprit généreux de la maison.
L’intérieur lumineux et convivial du restaurant Neonato Paris, rue Saint-Martin dans le 3e arrondissement.
Neonato Paris, l’âme italienne du Marais
Plus qu’un restaurant, Neonato Paris est une maison de famille où passion et curiosité s’accordent à chaque service.
Chaque plat est une escale : un aller simple vers Naples, Rome ou la Sicile, sans quitter le Marais.
Une adresse rare, à la fois élégante, sincère et pleine de modernité, qui incarne la nouvelle scène italienne à Paris.
Informations pratiques Neonato – Restaurant italien à Paris
182 rue Saint-Martin, 75003 Paris
Tél. : +33 6 12 22 72 06
Mail : contact@neonatoparis.com
Site : neonatoparis.com
Instagram : @neonato_paris
