C’est une renaissance que l’on attend avec impatience, une promesse d’élégance nichée au cœur de la Corse sauvage. Perché dans les hauteurs de l’Alta Rocca, le Domaine Le Mouflon d’Or s’apprête à ouvrir ses portes en mai 2025, après une restauration d’exception. Un projet d’envergure mené par Lise Canarelli et Anthony Bornéa, amoureux de l’île et gardiens passionnés d’un patrimoine à la fois historique et naturel. Visite des lieux en avant-première !
Une bâtisse chargée d’histoire
L’histoire du Mouflon d’Or est celle des demeures patriciennes qui traversent les siècles avec panache. Édifié au début du XXe siècle, ce domaine fut autrefois le refuge d’une clientèle éprise de voyages et de paysages préservés. Après des décennies d’oubli, il renaît sous la houlette de ses nouveaux propriétaires, dans le respect de son âme et de son esthétique d’antan.
Posé au cœur d’un parc de 19 hectares, entre cèdres du Liban et châtaigniers séculaires, l’établissement a été repensé dans un esprit « casual-chic ». Ici, pas d’ostentation criarde, mais une harmonie subtile entre mobilier chiné et pièces contemporaines, marbres clairs illuminés par de majestueuses suspensions de cristal. L’atmosphère est feutrée, l’élégance évidente.
Un hôtel d’exception au cœur du maquis
Classé cinq étoiles et membre des Relais & Châteaux, Le Mouflon d’Or se distingue par son hospitalité confidentielle et son raffinement insulaire. Chaque détail a été pensé pour préserver le cachet historique du lieu tout en offrant un confort absolu. Les chambres et suites, baignées de lumière, marient boiseries patinées et textiles diaphanes, dans une mise en scène épurée qui laisse toute sa place à la nature environnante.
Les hôtes en quête d’authenticité pourront opter pour un séjour dans les bergeries du domaine, ces « caseddu » de pierre réhabilitées en véritables refuges de charme.
Une table enracinée dans le terroir corse
À la tête du restaurant « A Népita », le chef Sébastien Chauchat signe une cuisine où chaque produit est une ode aux saveurs corses. Légumes gorgés de soleil, fromages affinés en altitude, viandes d’éleveurs insulaires et poissons de la pêche locale composent des assiettes vibrantes de sincérité. Loin des artifices, la carte célèbre le goût brut des ingrédients sublimés par une technique précise.
Le pool bar, quant à lui, distille une ambiance chic et détendue, où l’on savoure des cocktails aux accents insulaires face aux reliefs majestueux de l’Alta Rocca.
Une retraite sensorielle
Plus qu’un simple hôtel, Le Mouflon d’Or est une invitation à ralentir, à se reconnecter à l’essentiel. Une piscine extérieure chauffée et des espaces de relaxation viennent compléter l’expérience, dans un cadre où le temps semble suspendu. Amateurs de randonnée, de VTT ou de canyoning trouveront ici un point de départ idéal pour explorer la Corse intérieure, du GR20 aux sentiers confidentiels menant à des panoramas spectaculaires.
L’âme d’un lieu préservé
Ce qui distingue Le Mouflon d’Or, c’est cette capacité à conjuguer héritage et modernité sans jamais trahir l’esprit des lieux. La rénovation, menée avec une minutie d’orfèvre, s’inscrit dans une démarche de transmission, où chaque pierre conserve l’écho de son histoire.
En mai 2025, les premiers visiteurs découvriront un établissement qui ne se contente pas d’offrir un séjour : il promet une immersion dans l’art de vivre corse. Le Mouflon d’Or n’est pas simplement un hôtel, c’est une destination en soi, une escale hors du temps où luxe et authenticité se fondent en une alchimie parfaite.
Le Mouflon d’Or
Pian Di Santo,
20124 Zonza,
France
+33 (0)4 95 78 72 72
info@lemouflondor.com
www.lemouflondor.com
