Dégustez des saveurs de l’Inde avec le Berkeley Garden
Situé à deux pas du pont de l’Alma, Berkeley Garden vous invite a un voyage en Inde. Une interprétation moderne de la gastronomie indienne qui jongle avec les épices et les 5 saveurs.
Bienvenue au Berkeley Garden
Non loin du pont de l’Alma, à proximité des Champs-Elysées, le Berkeley Garden est le petit frère du restaurant Mayfair Garden dans le 16e arrondissement.
Avec son cadre cosy, inspiré des clubs londoniens, retrouvez vous plongé dans l’ambiance feutrée de boiseries, des fauteuils en cuir et de tables en marbre.
Retrouvez une interprétation moderne de la cuisine de l’Inde du Nord par le chef Noman NAWAZ qui officié au Pavillon Ledoyen avant de se former à Londre auprès du chef Yogesh Datta.
Raffinée et élégante, élaborée exclusivement à partir de produits frais, la cuisine joue avec les épices indiennes et les jeux de texture contrastés entre le croquants des chaat et les sauces crémeuses. Les cuissons maîtrisées au four tandoor révèlent le goût fumé des grillades, tandis que les pains naans, chapati et paratha préparés minute défilent tout au long du repas.
Découvrez un dressage méticuleux et le techniques des art de la table particulièrement soignés. Elles apportent une touche de valeurs aux créations du chef. Le Berkeley Garden sauras vous séduire avec le mixe de 5 saveurs : salé, sucré, acidité, amertume et umami.
Une cuisine indienne revisité
Entre les grands classiques de la cuisine indienne, tels que les samosas, le butter chien Massala, les naans, se distingue le plat phare de la maison : le Biryani en croûte. Décliné en version poulet ou souris d’agneau.
Des créations plus innovants tels que le tacos végétarien élaboré à partir de pois chiches répondent à tous les régimes alimentaires. Ainsi, une dizaine d’options végétariennes sont proposées à la carte.
Menu déjeuner – 24,90€
Entré :
Samosa chat
Baby spinach chat
Plat :
Poulet korna
Briyani mix légumes
Palak paneer
Menu déjeuner – 35€
Entrée :
Samosa chat
Chicken Tikka
Saumon Tandoori
Gambas Chatkara
Plat :
Chicken butter Massala
Biryani mix légumes
Souris d’agneau Amritsari
Boisson :
Verre de vin blanc ou rouge
Lassi mangue
Soda
Menu dégustation – 59€
Apéritif :
Pain de votre choix
Une coupe de Nytimber cuvée classic
Ou un jus Alain Milliat
Entrée :
Samosa chat
Baby spinach chat
Plat :
Chicken biryani, raita grenade et concombre
Souris d’agneau Amritsari
Butter chicken
Biryani truffe morilles
Dessert :
Eclair aux agrumes
Gulab Jamun
Venez déguster de délicieux saveurs indienne au Berkeley Garden, tous les jours au déjeuner et dîner sauf le lundi.
Berkeley Garden
6 Avenue Bosquet
75007 Paris
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