Les restaurants qui ont reçu leurs premières étoiles Michelin

Une première étoile au Guide Michelin

Voici notre petit guide des derniers restaurants étoilés. Retrouvez ici les derniers restaurants qui ont obtenu leur première étoile au Guide Michelin. Nous leur souhaitons toutes nos félicitations et les encourageons à en obtenir d’autres.

Le restaurant Calice

Lors de la récente cérémonie organisée à Tours, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection pour l’année 2024. Un moment particulièrement attendu où le restaurant Calice a brillé en recevant sa toute première étoile, une reconnaissance remarquable pour une ouverture récente. Niché au cœur de la charmante ville de Béziers, ce restaurant gastronomique est le fruit d’une collaboration entre le groupe LJ Hôtels & Co et le chef Fabien Lefebvre, fier représentant de la région et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France.

Le restaurant Calice

30 boulevard Bertrand-Duguesclin,

Béziers, 34500, France

Le restaurant Galanga

Thomas Danigo, le chef du restaurant Galanga situé à l’Hôtel Monsieur George. Vient d’obtenir sa première étoile au Guide Michelin !  À seulement 32 ans, le chef est honoré par cette distinction dans l’édition française 2024 du  très célèbre guide gastronomique. Et toute l’équipe du restaurant Galanga en est reconnaissance.

Conçu par Anoushka Hempel, le restaurant offre une ambiance chaleureuse avec ses nuances de vert, du sol en zelliges aux banquettes en velours. Rappelant ainsi une salle à manger d’un palais inspiré de l’architecture turco-marocaine.

RESTAURANT GALANGAS DE L'HÔTEL MONSIEUR GEORGE
Du mardi au samedi de 19h00 à 21h30

Chakaiseki Akiyoshi

À peine un an après son ouverture, Chakaiseki Akiyoshi a reçu sa première étoile du Guide Rouge MICHELIN. Devenant ainsi l’un des deux seuls restaurants japonais étoilés en France, se distinguant par sa spécialité en cuisine japonaise traditionnelle plutôt que dans les sushis. Le chef propriétaire, Yuichiro Akiyoshi, est ravi de cette reconnaissance, qu’il partage avec sa fidèle épouse Misuzu, qui le soutient depuis 15 ans, ainsi qu’avec tout le personnel du restaurant : Noriko, Umito, Kazuki, Manabu, Shogo et Maiko.

Le Chakaiseki Akiyoshi
59 rue Letellier, 75015 Paris

La Table de L’Orangerie by 2L COLLECTION

Après la récente cérémonie du Guide Michelin 2024, la Table de L’Orangerie, la table gastronomique du Château de Fonscolombe a été distinguée pour la première fois par le célèbre guide rouge.  Se voyant ainsi attribuer sa première étoile prestigieuse pour l’année 2024 !

Sous la direction du talentueux Chef Marc Fontanne, ce restaurant a su capturer les palais avec une cuisine authentique et saisonnière, partageant ainsi sa passion pour le goût véritable avec ses convives.

Chateau 2L

La Table de L'Orangerie

Route de Saint-Canadet -
13610 Le Puy-Sainte-Réparade