Réveillon 2025 à Paris : 6 adresses pour célébrer la nouvelle année avec style
Quand minuit approche, Paris révèle ses plus belles adresses pour vivre un réveillon d’exception. Des speakeasies intimistes aux hôtels iconiques, en passant par des ambiances rétro ou des dîners gastronomiques festifs, tour d’horizon de six lieux où fêter la Saint-Sylvestre avec élégance et caractère.
Un réveillon feutré au cœur d’un speakeasy
REHAB — Paris 1
Caché au sein d’un hôtel discret, Rehab promet une Saint-Sylvestre tout en subtilité. Dans l’atmosphère confidentielle de ce speakeasy, le dîner se vit comme une expérience privilégiée, où gastronomie et mixologie dialoguent avec finesse.
La soirée débute dès 19h30 autour d’un menu en accords mets & cocktails, réservé à seulement 35 convives. À partir de 22h, un DJ prend le relais pour faire basculer l’ambiance jusqu’aux premières heures de la nouvelle année.
Informations pratiques
7 Rue de l’Échelle, 75001 Paris
31 décembre 2025 – de 19h30 (service unique) à 4h
90 € / pers.
Sur réservation uniquement
Dîner aux chandelles dans un grand hôtel
Normandy Hotel — Palazzo — Paris 1
Le Normandy Hotel invite à un réveillon intimiste au cœur du Palazzo. Sous la lumière dansante des chandelles, les convives profitent d’un dîner raffiné, accompagné de musique live, dans une atmosphère chic et enveloppante.
Pensée pour seulement 40 invités, l’expérience démarre par une coupe de champagne offerte avant de se poursuivre par un welcome drink au Rehab, le speakeasy discret de l’hôtel, pour une after-party toute en douceur.
Informations pratiques
7 Rue de l’Échelle, 75001 Paris
31 décembre 2025 – à partir de 20h (service unique)
90€ par personne et 130€ pour l’accord mets et vins
Sur réservation uniquement
Midnight at the Diner : cap sur l’Amérique
Kube Paris — Paris 18
Pour le 31 décembre, le Kube Paris transporte ses invités dans l’univers rétro et vibrant d’un diner américain. Banquettes vintage, ambiance pop et cuisine réconfortante composent la bande-son parfaite de cette nuit festive.
Deux services de dîner sont proposés avant un DJ set qui s’installe dès 22h pour faire monter l’énergie jusqu’au compte à rebours final.
Informations pratiques
1 Passage Ruelle, 75018 Paris
31 décembre 2025 – 2 services : 19h – 21h & 21h30 – 23h30
85 € / pers.
Sur réservation uniquement
Dîner gastronomique, stand-up et dancefloor
1K Paris — Paris 3
Au 1K Paris, le réveillon s’annonce aussi surprenant que festif. L’hôtel mêle gastronomie, stand-up et musique live dans une soirée pensée comme un véritable parcours d’expériences.
Deux représentations du Loup Comedy sont programmées au Salon Cuzco (21h et 22h30), avant un menu dégustation en six temps au restaurant Inka, inspiré des saveurs péruviennes. À minuit, les lieux se transforment en espace festif pour prolonger la nuit sur le dancefloor.
Informations pratiques
13 Boulevard du Temple, 75003 Paris
31 décembre 2025 – 2 services : 19h30 & 22h15
95 € / pers.
Sur réservation uniquement
Saveurs espagnoles et ambiance de fête
Montijo — Paris 17
Montijo célèbre le passage à la nouvelle année à l’heure espagnole. Au programme : un menu en six temps inspiré des grandes traditions ibériques, entre générosité et raffinement.
Deux services rythment la soirée, portés par la musique live du groupe Palma y Tambo. À minuit, place aux traditionnelles uvas de la suerte, pour vivre le compte à rebours comme une véritable fête madrilène.
Informations pratiques
167 Rue de Rome, 75017 Paris
31 décembre 2025 – 2 services : 19H-21H & 21H30-2H
90 € / pers + 45€ l’accord met et vins
Sur réservation uniquement
Le brunch du 1er janvier pour prolonger les fêtes
Kraft — Paris 15
Pour les lève-tard, Kraft propose une alternative gourmande au réveillon : un brunch du 1er janvier à volonté. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, un grand buffet mêlant plats salés et douceurs sucrées attend les épicuriens.
Une parenthèse parfaite pour démarrer l’année en douceur, entre proches, autour d’une table généreuse.
Informations pratiques
37 Rue du Hameau, 75015 Paris
1er janvier 2026 – de 12h à 16h
35 € / pers. – 20 € pour les enfants de moins de 12 ans
Sur réservation uniquement
