Pâques sous le signe du luxe et de la gourmandise au Faubourg Saint-Honoré
Cette année encore, le Comité du Faubourg Saint-Honoré transforme Pâques en une célébration raffinée et gourmande. À travers une série de créations exclusives, les palaces et hôtels emblématiques du quartier rivalisent d’élégance et de créativité pour offrir au public des œufs de Pâques dignes de véritables œuvres d’art. Entre inspirations architecturales, références à la nature ou hommages à la haute couture, les chefs pâtissiers de ce quartier mythique de Paris subliment leur savoir-faire chocolatier.
Des créations uniques, signées par les plus grands palaces
Mandarin Oriental, Paris : « L’Éclosion »
Sous l’impulsion du Chef Pâtissier Consultant Julien Dugourd, le Mandarin Oriental dévoile un œuf inspiré de son jardin intérieur. Finement sculpté avec des lignes végétales, « L’Éclosion » cache un praliné noisette croustillant, sublimé par un chocolat noir intense. Une ode à la nature et à l’élégance intemporelle de l’hôtel.
Maison Delano Paris : hommage au XVIIIe siècle
Le duo Enzo Ohayon et Paolo Minelli rend hommage à l’escalier historique de la Maison avec un œuf en chocolat noir, à la coque sombre et élégante, abritant un cœur fondant au caramel aux accents floraux de café et de noisette. Une délicatesse à la fois classique et innovante.
Sofitel Paris Le Faubourg : l’art de la haute couture
La cheffe pâtissière Shereen Khelif propose un œuf surprenant, habillé d’une robe dorée en chocolat cachée dans une coque de feuillantine pralinée aux éclats de noisette. Un clin d’œil gourmand à l’univers de la mode, emblématique du Faubourg.
Hôtel Castille Paris – Starhotels Collezione : élégance à l’italienne
En collaboration avec Baratti & Milano, l’hôtel présente un œuf inspiré du célèbre Cremino. Combinant pistache, gianduja et un cœur fondant de crème de pistache, cette création incarne la finesse de la gastronomie italienne, soutenue par la créativité du chef Ugo Alciati.
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel : la collection Butterfly
Le Chef Matthieu Carlin propose un véritable festival sucré : œufs pralinés, tablettes, cake pistache et fleur d’oranger, charlotte aux fraises, religieuse au gianduja et flan caramel-vanille de Tahiti. Ces délices sont disponibles en boutique et à déguster sur place dans un cadre somptueux, avec un tea time ou brunch de Pâques dans les salons historiques.
La Réserve Paris : l’Œuf Signature
Jordan Talbot imagine une pièce inspirée de la religieuse, alliant chocolat grand cru de République Dominicaine, truffes fruitées et épicées. Pour accompagner cette création, l’hôtel propose « L’Instant Gourmand », une dégustation exclusive servie du 19 au 21 avril, avec possibilité d’accompagnement champagne.
Le Bristol Paris : une collection anniversaire
Pour ses 100 ans, le Bristol Paris célèbre avec une collection d’œufs hautement artistique conçue par Johan Giacchetti. Sculptée dans un cacao grand cru, cette œuvre chocolatée est accompagnée de fritures, poules, pralinés, et même de surprises cachées. Disponibles en édition limitée à l’Épicerie du Palace, du 2 au 27 avril.
Un jeu-concours exclusif pour les fins gourmets
À l’occasion de ces festivités, le Comité du Faubourg Saint-Honoré organise un jeu-concours exceptionnel. Certaines créations chocolatées seront mises en jeu, permettant aux plus chanceux de remporter ces trésors gourmands. Le Burgundy offrira, quant à lui, un goûter de Pâques pour deux personnes, une occasion unique de vivre une expérience sucrée au cœur du luxe parisien.
Modalités et dates du jeu-concours à venir prochainement.
À travers cette initiative, le Comité du Faubourg Saint-Honoré démontre une fois de plus la richesse gastronomique et artistique de son quartier.
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