Le Chef Denny Imbroisi le mariage entre le France et l’Italie

Denny Imbroisi connu dans la saison 3 de Top Chef c’est un italien amoureux de la cuisine française. Il voulut laisser parler sa créativité tout en mélangeant la cuisine italienne et française.

Son parcours

Denny Imbroisi est le plus italien des chefs parisiens. Il a vécu autant en France qu’en Italie son pays natal. En 2012, il se fait connaître du grand public en participant à la saison 3 de « Top Chef » diffusée sur M6. À sa sortie de Top Chef il intègre le restaurant gastronomique étoilé de la Tour Eiffel, en tant que sous-chef au Jules Verne d’Alain Ducasse. Par la suite, il cumule les passages télévisés en participant aux émissions « Dans la peau d’un chef » et « C’est au programme » qui sont diffusée sur France 2. Puis en mai 2015, il ouvre son premier restaurant IDA où il laisse parler sa créativité et mélange l’influence italienne et technique françaises apprises depuis 13ans.

Les restaurants by Denny Imbroisi

Le restaurant IDA

En 2015, il ouvre son premier restaurant dans la 15ème arrondissement de Paris nommé IDA. Le chef vous y propose une cuisine gastronomique franco-italienne autour de produits frais et de saison. Vous retrouvez un menu déjeuner ainsi qu’un menu dîner.

IDA
117 rue de Vaugirard
75015 Paris

Le restaurant Epoca

En 2017, il ouvre son deuxième restaurant, c’est un bistrot italien à Paris dans le 7ème arrondissement nommé Epoca. On retrouve des recettes traditionnelles de l’Italie au fil des époques dans un esprit bistrot du Paris des années 30.

Epoca
17 rue Oudinot
75007 Paris

Le restaurant Malro

Denny Imbroisi ouvre son troisième restaurant en 2019 le Malro. Dans un esprit de brasserie méditerranéenne, le Chef vous propose une cuisine de saison, colorée et conviviale. Il y a également un bar pour les amateurs de cocktails ainsi qu’un espace Take Away pour le déjeuner.

Malro
7 rue Froissart
75003 Paris

Le restaurant Cuore

Le dernier restaurant de Denny Imbroisi est Cuore, il propose une grande variété de plats avec une cuisine 100% italienne. C’est un restaurant qui s’adapte à tous les goûts, et chacun trouvera son bonheur !

Cuore
Tour Coeur Défense 110 esplanade du Général de Gaulle
92931 Paris La Défense