Le Chef Francisco Merino ouvre son 1ᵉʳ restaurant gastronomique dans le 16ᵉ arrondissement de Paris.
F, restaurant gastronomique
Situé au 10 rue Saint-Didier dans le 16ᵉ arrondissement de la capitale, F est le nouveau restaurant du Chef Francisco Merino. Un lieu intimiste possédant 12 tables où élégance et raffinement se marient avec une cuisine exceptionnelle. Ce restaurant propose un cadre unique pour toutes les occasions. Que ce soit pour une occasion spéciale, des repas d’affaires ou pour une soirée entre amis.
La cuisine, ouverte sur la salle avec le chef derrière son piano, rend l’ambiance encore plus conviviale et en même temps exclusive.
Gastronomie de saveurs et d’émotion
Le Chef Francisco Merino propose une cuisine aux accents méditerranéens où l’excellence française se fusionne avec ses origines espagnoles. Il sélectionne soigneusement les produits de chaque assiette. Afin de proposer des plats de saison, de qualité et créatifs. L’excellence de la cuisine de Francisco Merino se reflète dans la présentation visuelle ainsi que dans le gout de chaque assiette. De plus, chaque semaine, il proposera un tout nouveau menu pour le plaisir et bonheur de ses convives.
Francisco Merino, une enfance où tout prend vie
C’est dans l’environnement chaleureux de la ferme familiale où la passion du Chef pour la gastronomie prend vie. Dans la campagne proche de Burgos, en Espagne, sa mère cuisinait pour la famille, les amis et les visiteurs de la ferme. Il grandit en regardant sa mère utiliser les produits de la ferme, de la viande aux fruits et légumes. Francisco Merino trouve ainsi sa vocation, entouré par l’authenticité des produits de saison et de qualité.
Le parcours exceptionnel de Francisco Merino
Il obtient son diplôme de l’École Casa de Campo à Madrid, après cinq années consacrées à étudier l’art et les techniques culinaires. Ensuite, il décide d’entreprendre un parcours professionnel à travers l’Europe. Madrid, Londres et Paris ont été ses destinations préférées. Il travaille au Ritz à Madrid, au Plaza Athénée et au Ritz à Paris.
Il a donc la chance d’affiner son savoir-faire aux cotes des plus grands chefs européens, sans jamais oublier ses origines.
Aujourd’hui, il débute avec son 1ᵉʳ restaurant gastronomique F, où la fusion des saveurs et le raffinement sont à l’honneur.
Restaurant Gastronomique F 10, rue Saint Didier 75116, Paris +33 09 83 05 21 72 contact@restaurant.fr www.restaurantf.fr
