La Galette des Rois de la Maison Bucherer X Shangri-La Paris

Pour la fête de l’épiphanie, Maxence Barbot Chef Pâtissier du Shangri-LA Paris et la maison Bucherer, ont décidé de s’associer pour créer une galette des rois aussi surprenante que généreuse. En effet pour cette occasion, la Maison Bucherer réserve une surprise d’exception en s’associant au Palace parisien.

Le chef pâtissier Maxime Barbot et sa galette originale

Maxence Barbot a choisi de mettre le caramel aux éclats de Sarasin à l’honneur. Autrement dit, son onctuosité transporte les gourmets sur un nuage de douceur.

Cette galette est une ascension gustative. Parce que la création se compose d’une frangipane moelleuse infusée aux graines de sarrasin, d’une poudre d’amendes brutes et d’une touche de rhum ambré. Le tout est niché au creux d’un feuilletage classique en fines Arlettes.

Une savoureuse brioche feuilletée garnie d’une pointe de caramel au sarrasin et de fleur de sel vient couvrir cette frangipane. Sur le dessus, un feuilletage brioché  se dessine et laisse apparaître de fins feuillets caramélisés.

Des nuances de textures moelleuses et croustillantes sont au rendez-vous et appellent petits et grands à la dégustation.

La Maison Bucherer sa fève d’exception

Le Shangri-La Paris et la Maison Bucherer poursuivent leur collaboration autour de fèves très spéciales qui permettront aux hôtes de découvrir un cadeau qui leur est réservé dans chaque galette.

En premier lieu, un atelier gemmologie ou horloger, un bon d’une valeur de 600€ à sur la marque Carl F. Bucherer ou de 300€ à  sur la collection bijoux B Dimension de Bucherer Fine Jewellery. En second lieu, un bracelet de montre en cuir.

Une fève particulièrement convoitée donnera la chance de gagner un cadeau exceptionnel d’une valeur de 3 875€. C’est- à- dire, le collier en or blanc et diamant-Heaven de la marque Bucherer Fine jewellery, ainsi qu’une nuit de rêve avec petit-déjeuner dans l’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, le Shangri-La Paris, en profitant pleinement d’une superbe vue sur la Tour Eiffel.

Cette galette est la promesse d’instants précieux partagés autour d’une dégustation conviviale et gourmande en famille ou entre amis.