Gonxhe, une eau-de-vie de raisin albanaise issue du cépage Perla, arrive sur le marché français. Créée par Ani Hoxha et Nicolas Pécherot, elle se distingue par ses arômes subtils et son design chic rendant hommage aux femmes albanaises. Adoptée par les mixologistes parisiens, Gonxhe incarne l’Albanie moderne et audacieuse.
Un spiritueux venu d’Albanie :
Tête haute, buste droit, démarche assurée… Voici Gonxhe ! Pour la première fois, cette intrigante eau-de-vie de raisin quitte son Albanie natale pour se faire une place sur le marché des spiritueux français. Issue d’un terroir albanais encore méconnu, Gonxhe suscite la curiosité des amateurs de découvertes gustatives. Ses arômes subtils et intenses, ainsi que son caractère audacieux, en font un spiritueux unique. Un mélange de tradition et de modernité. Pour les intimes, Gonxhe se prononce « Gone-G », signifiant « bouton de rose » en albanais.
Gonxhe : Le visage d’une Albanie en pleine éclosion
Nouvelle venue sur le marché français, Gonxhe représente fièrement l’Albanie. Comme son pays d’origine, elle aspire à se faire connaître tout en restant fidèle à elle-même. Gonxhe est à la fois déterminée et rebelle. Son contenant chic, inspiré de la haute parfumerie, met en avant le visage d’une femme, rendant hommage aux Albanaises célèbres comme Mère Teresa et Dua Lipa. Le bleu et l’or de son étiquette symbolisent la Méditerranée et le glamour d’une Albanie prête à séduire.
Des arômes issus du raisin blanc
Gonxhe est fabriquée à partir du cépage Perla, un raisin blanc autochtone, cultivé dans des conditions exceptionnelles. Les vignobles albanais, situés à des altitudes élevées et protégés par les montagnes. Les méthodes de culture artisanales, sans pesticides ni sulfites, et les vendanges manuelles garantissent une qualité incomparable. La distillation à la distillerie de Korça utilise des techniques traditionnelles pour produire une eau-de-vie aux arômes élégants et floraux.
Gonxhe la nouvelle l’eau-de-vie
Gonxhe révolutionne le monde des spiritueux en s’ancrant dans la restauration festive parisienne. Dès l’été 2023, elle conquiert les mixologistes et se retrouve dans les cocktails signatures de lieux prestigieux comme le ROOF Paris et Créatures. Ces succès ouvrent les portes à de nouvelles collaborations, promettant un avenir radieux pour Gonxhe sur la scène parisienne.
Création de nouveaux cocktails :
WILD HEART
– 40 ml de Gonxhe
– 30 ml de liqueur de pomme
– 20 ml de jus de citron jaune frais
– 10 ml de cordial fleur de sureau
– 5 ml d’aquafaba
DAÏRAKI
– 40 ml de Gonxhe
– 20 ml de jus de citron vert frais
– 10 ml de sirop de sucre de canne
@Laurent Bagnis
L’Albanie : Un pays à découvrir
L’Albanie, souvent méconnue et réduite à des clichés, est un pays riche en histoire et en culture. Berceau des Illyriens, l’un des peuples les plus anciens des Balkans, l’Albanie a su préserver son identité malgré une histoire tumultueuse marquée par des dictatures et des occupations. Aujourd’hui, ce pays jeune et énergique se tourne vers l’avenir, prêt à partager ses secrets, dont son eau-de-vie nationale, un symbole de convivialité et de tradition.
Ani & Nicolas : Le couple créateur
L’histoire de Gonxhe commence à Paris en 2008, avec la rencontre de Nicolas Pécherot et Ani Hoxha. Après leur mariage en Albanie, l’idée de créer un spiritueux albanais se concrétise. En avril 2023, leur rêve devient réalité avec le lancement de Gonxhe, le premier spiritueux albanais sur le marché français.
Gonxhe est disponible sur la plateforme The Avant Gardist de La Maison du Whisky Pour la bouteille de 70cl (40%) le prix est de 54,50€.
Crédit photo mise en avant : @Laurent Bagnis
