Flonflon, le Premier-Né du Chef Pierre-Thomas Clément
Flonflon, le tout premier-né du chef Pierre-Thomas Clément, émerge telle une oasis gastronomique au cœur de Paris, capturant l’essence vivante de son quartier. Au carrefour des rues commerçantes gourmandes et de l’effervescence des quartiers d’affaires, ce restaurant incarne l’histoire palpitante du cœur de la ville lumière.
Pierre-Thomas Clément
Dans ce lieu où se mêlent l’authenticité et l’innovation, la philosophie culinaire de Pierre-Thomas Clément se traduit par une expérience gastronomique exceptionnelle. Boire, manger, grignoter : chaque activité trouve sa place au sein de Flonflon. Le chef, avec sa main experte, revisite les grands classiques et propose des fantaisies du moment, offrant des assiettes qui rythment les envies de chacun. La règle d’or demeure immuable : privilégier les produits de saison et favoriser le fait maison.
Une ambiance élégante et des inspirations artistiques
En pénétrant dans cet établissement, les convives sont transportés dans un univers où l’Art Déco cohabite harmonieusement avec des détails d’inspiration contemporaine. Les murs revêtus d’un papier peint luxuriant signé Jean Paul Gaultier, les briques exposées, le bois brut et les reflets moirés contribuent à créer une atmosphère chaleureuse et élégante. Flonflon devient ainsi un lieu de vie empreint d’inspirations où chaque détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience sensorielle unique.
Cuisine raffinée
La diversité des saveurs, des arômes et des textures se déploie à travers la carte méticuleusement élaborée de Flonflon. Les plats, qu’ils soient des grands classiques revisités ou des créations éphémères, séduisent les palais les plus exigeants. Le chef, porté par sa passion pour la cuisine, propose une symphonie gustative où les ingrédients de qualité et la créativité culinaire s’entremêlent.
En salle, le service attentif et professionnel complète l’expérience gastronomique. Les convives sont guidés avec élégance à travers le menu, bénéficiant de recommandations avisées pour créer un moment mémorable. Flonflon devient ainsi un lieu de rencontre où les convives peuvent savourer des moments de convivialité, de partage et de découverte culinaire.
