Les origines de Roku Gin Sakura Bloom

Roku trouve ses origines dans le concept japonais de Shun, qui représente le moment où la nature atteint son apogée en termes de saveur et de fraîcheur. Hanami, quant à lui, célèbre la délicatesse des fleurs éphémères de cerisier « sakura » qui captivent le Japon à chaque printemps. Pour 2024, Roku lance en édition limitée la Roku Gin Sakura Bloom disponible uniquement chez les cavistes et au restaurant Monsieur Bleu.

Roku Sakura Bloom

Fabrication du Gin Roku Sakura Bloom

Le gin Roku Sakura Bloom est élaboré à partir de fleurs de sakura fraîchement cueillies à leur apogée, offrant ainsi des saveurs florales douces et raffinées, rehaussées d’une subtile note saline issue des feuilles. Les sakura viennent renforcer la douceur naturelle du gin Roku, lui apportant une touche subtilement distinctive. Le gin est distillé au Japon, concentrant un équilibre parfait de saveurs grâce à six botaniques japonais uniques et huit botaniques traditionnelles. Pour cette bouteille, la maison Suntory a collaboré avec l’artiste Eriko Horiki pour créer l’étiquette de cette édition Sakura Bloom qui représente la chute des pétales de fleurs de cerisier.

Roku Sakura Bloom

Notes de Dégustation

Les notes dites de nez se rapprochent de note florale délicate de la fleur de cerisier et du thé vert créent un magnifique bouquet aromatique doux. Rappelant ainsi la fraîcheur du début du printemps et évoquant l’image d’un jardin traditionnel japonais.  Pour les notes en bouches, nous retrouvons à la fois des notes harmonieuse et douce. Elle met en valeur une variété de plantes botaniques, avec le yuzu en note de tête. Le tout est légèrement sucré, avec un subtil rappel de la salinité du sakura-mochi, lui même équilibrée par la douceur fruitée des fleurs de cerisier.

Roku Sakura Bloom

 La Maison Suntory

Depuis près d’un siècle, la Maison Suntory s’est imposée comme un pionnier incontesté du whisky japonais. Notamment grâce à son exceptionnelle Maison de Maîtres Assembleurs et à son Art du Blending. Fondée en 1923, Suntory a marqué l’histoire en érigeant la première distillerie de whisky de malt du Japon à Yamazaki. Cet héritage a été poursuivi avec brio par le fils de Torii, Keizo Saji, lui même deuxième maître assembleur de Suntory, qui a continué à ouvrir des distilleries emblématiques. La Maison Suntory demeure profondément attachée à son héritage tout en embrassant l’innovation. 

Roku Sakura Bloom

Les whiskies Suntory se distinguent par leur subtilité, leur raffinement et leur complexité. Ils incarnent à la perfection l’essence de l’art du whisky japonais. Le portefeuille de Suntory est riche et diversifié, comprenant des noms prestigieux tels que Yamazaki, Hakushu, Chita, Kakubin, Hibiki, et Suntory Whisky Toki. En plus de cette gamme exceptionnelle, la Maison Suntory propose également le gin japonais Roku et la vodka japonaise Haku.