Domaine du Limonay Saint-Malo, l’art de vivre à la bretonne
Une harmonie entre espace et émotion au Domaine du Limonay Saint-Malo
Sur la Côte d’Émeraude, à quelques minutes des remparts de Saint-Malo, le Domaine du Limonay Saint-Malo incarne un équilibre rare entre nature et architecture
Ce lieu du groupe The Originals Hotels a été pensé comme une respiration ouverte sur la mer et les marais
Ici, la lumière s’invite partout et la sérénité s’installe naturellement
Jardin du Domaine, espace verdoyant et paisible pour un séjour en harmonie avec la nature
Une architecture en dialogue avec la nature
Le Domaine du Limonay Saint-Malo associe lignes pures et matériaux bruts
Ainsi, le bois, la pierre et le verre dialoguent en douceur avec le paysage
Les chambres, lumineuses et sobres, s’ouvrent sur des jardins paisibles ou sur les marais alentour
Chaque espace a été imaginé pour laisser entrer la lumière du large et le souffle du vent
Le bâti ne domine pas la nature, il l’accompagne
Chambre lumineuse, ouverte sur le jardin pour une expérience apaisante
Une invitation au ressourcement
L’esprit du lieu se prolonge dans les espaces de détente
Piscine intérieure chauffée, sauna et massages inspirés des soins marins invitent à la lenteur
En effet, tout ici appelle au relâchement
Le corps s’apaise, la respiration se fait plus profonde et le temps semble ralentir
Dès lors, on se reconnecte à soi-même, loin du bruit du monde
Une table bretonne entre mer et campagne
Au Domaine du Limonay Saint-Malo, la cuisine raconte la Bretagne à travers ses contrastes
La mer et la terre s’y rencontrent dans une harmonie délicate
Saint-Jacques et fèves fraîches dans une création iodée et végétale
La mer comme muse culinaire
Le chef du Domaine du Limonay Saint-Malo compose sa carte au rythme des marées
Poissons du jour, coquillages et crustacés y occupent une place de choix
Ainsi, les huîtres de Cancale, les homards bleus et les coques sont préparés dans le respect du produit
Chaque assiette rend hommage à l’océan, à son sel et à sa lumière changeante
La terre, racine du goût
Les produits de la terre complètent cette partition marine
Légumes des maraîchers, beurre demi-sel et fromages fermiers apportent rondeur et générosité
De plus, les desserts évoquent les saveurs d’enfance avec élégance
Enfin, la carte des vins accompagne ce voyage sensoriel avec une grande justesse
L’esprit The Originals Hotels, entre authenticité et attention
Sous la bannière du groupe The Originals Hotels, le Domaine du Limonay Saint-Malo revendique un luxe discret
Ici, la simplicité devient raffinement et l’attention, un art de vivre
Chaque sourire, chaque geste semble guidé par le souci du bien-être de l’hôte
Ainsi, on quitte les lieux apaisé, le regard encore tourné vers l’horizon breton
Informations pratiques Domaine du Limonay – The Originals Hotels
Lieu-dit Le Limonay, 35430 Saint-Méloir-des-Ondes
Tél. : +33 (0)2 99 89 19 46
Mail : contact@limonay.com
Site officiel : https://www.theoriginalshotels.com/hotels/domaine-du-limonay
Groupe : https://www.theoriginalshotels.com
Accès : à environ 3h30 de Paris en voiture, ou 2h15 en train jusqu’à Saint-Malo puis 10 minutes en voiture
