Pour les vacances d’été 2026, l’Europe réserve des adresses d’exception à ceux qui rêvent d’un séjour hors du commun. Des îles grecques aux côtes sauvages de l’Écosse, 7 hôtels proposent chacun une expérience singulière, loin du rythme ordinaire. Alors, on part quand ?
Le Fouquet’s Mykonos et La Palma à Capri : deux joyaux méditerranéens pour des vacances d’été ensoleillées
Barrière Collection signe son tout premier hôtel au cœur des Cyclades avec le Fouquet’s Mykonos. Blotti sur la splendide plage de Paraga, ce havre ultra-luxueux a été imaginé comme un sanctuaire minéral face à la mer Égée. L’établissement compte 60 suites et 3 villas aux lignes épurées, dont la plupart disposent de piscines privées suspendues vers l’horizon.
La gastronomie y occupe une place de choix. Ainsi, Éole déroule une cuisine ensoleillée, tandis que ROKA Mykonos se spécialise dans le robata, une technique de cuisson au grill japonais. De plus, le Rock Spa, élaboré avec la Dr. Barbara Sturm, offre des soins de haute volée.
À Capri, l’Hotel La Palma porte un héritage fort : inauguré en 1822 sous le nom de Locanda Pagano, c’est le tout premier hôtel créé sur l’île. Rouvert à l’été 2023 sous la bannière d’Oetker Collection, il a été entièrement réimaginé par le designer Francis Sultana. Le 5 étoiles dévoile 50 chambres et suites placées sous le signe de la dolce vita, ainsi qu’un rooftop qui offre une vue imprenable sur l’île.
Le Jumeirah Mallorca à Majorque : sérénité face à la Serra de Tramuntana
Perché en surplomb des falaises de Port de Sóller, là où les montagnes de la Serra de Tramuntana (classées au patrimoine mondial de l’UNESCO) plongent dans la Méditerranée, le Jumeirah Mallorca s’impose comme un sanctuaire de sérénité absolue. Ce refuge compte 121 chambres et suites dotées de vastes terrasses privées.
Face au soleil se couchant sur la baie, on s’attable dans l’une des cinq tables de l’hôtel, de la haute gastronomie méditerranéenne d’Es Fanals aux inspirations nikkei du Sunset Lounge. Par ailleurs, le Talise Spa propose des rituels holistiques inspirés de la nature majorquine.
De nombreuses expériences sur mesure complètent l’immersion : sorties en yacht, soirées d’observation astronomique ou randonnées guidées en pleine nature. Ces vacances d’été à Majorque promettent ainsi une parenthèse aussi active que ressourçante.
« Des îles grecques aux côtes sauvages de l’Écosse, voici 7 beaux hôtels qui nous font particulièrement rêver pour l’été. »
Le Castello di Vicarello en Toscane et Hope by WildLand en Écosse : deux refuges hors du temps
Propriété intime de la famille Baccheschi-Berti, ce château du XIIe siècle niché dans la campagne de la Maremme toscane est un chef-d’œuvre de design et de poésie. Ses propriétaires ont su créer un lieu unique où le savoir-faire italien dialogue avec des meubles indonésiens chinés, des céramiques marocaines, des tapis persans et des textiles d’Afrique du Nord.
Le domaine n’abrite que 10 suites exclusives. La spectaculaire Suite Mezzatorre, nichée dans la tour, mêle marbre de Sienne, cuivre martelé à la main, fenêtres médiévales en ogive et parquet en chêne français. Entouré d’une nature luxuriante, ce château familial offre des vues imprenables sur les collines toscanes.
- Fouquet’s Mykonos : 60 suites et 3 villas sur la plage de Paraga, avec piscines privées et Rock Spa signé Dr. Barbara Sturm.
- Hotel La Palma : premier hôtel de Capri fondé en 1822, réimaginé par Francis Sultana sous la bannière d’Oetker Collection.
- Jumeirah Mallorca : 121 chambres perchées au-dessus de Port de Sóller, cinq tables et un Talise Spa.
- Castello di Vicarello : 10 suites dans un château familial du XIIe siècle au cœur de la Maremme toscane.
- Hope by WildLand : hôtel écoresponsable au sein d’un domaine préservé de plus de 40 000 hectares en Écosse.
En Écosse, Hope by WildLand propose une tout autre forme de séjour. Au cœur d’un domaine préservé de plus de 40 000 hectares appartenant au projet de conservation WildLand, l’ancien relais de chasse s’est métamorphosé en hôtel écoresponsable d’exception. Restauré par le studio GRAS et le cabinet Cecile & Boyd, le lieu prône une hospitalité organique et réparatrice.
Le bâtiment principal abrite sept chambres au charme intemporel, complétées par une cabine en verre, bois et cuivre immergée dans la forêt. Deux gîtes indépendants sont posés au bord du Loch Hope. Les intérieurs subliment des matériaux locaux comme le tweed, le lin, le bois, le fer et la pierre.
Les journées s’articulent autour du Clachan, lieu de rassemblement où les guides planifient les rituels quotidiens : baignades dans les cascades, paddleboard le long des côtes sauvages, pêche à la truite et cueillette sauvage. Ces vacances d’été en pleine nature écossaise s’adressent à ceux qui souhaitent se reconnecter à l’essentiel.
One&Only Portonovi et Hôtel Vermelho : deux adresses confidentielles pour finir de rêver
Niché au cœur de la baie de Boka, face aux eaux turquoise de l’Adriatique, le One&Only Portonovi déploie ses charmes sur près de 24 hectares au Monténégro. Son architecture d’inspiration vénitienne, ses piscines miroitantes, sa marina ultra-moderne et sa plage de sable fin en font l’une des adresses les plus exclusives de la région.
Les voyageurs s’y pressent notamment pour le spa Chenot, véritable temple dédié au bien-être holistique. Celui-ci propose des programmes hautement personnalisés alliant médecine préventive, bilans technologiques de pointe et nutrition ciblée. C’est ainsi l’adresse idéale pour recharger ses batteries dans un cadre idyllique.
Au Portugal, fondé par Christian Louboutin, l’Hôtel Vermelho (dont le nom signifie « rouge » en portugais) se cache dans le village traditionnel de Melides, sur la côte de l’Alentejo. Pensée comme une maison d’hôtes chaleureuse de seulement 13 chambres, cette adresse est un hommage vibrant à l’artisanat d’art et aux traditions luso-ibériques. Les intérieurs, réalisés avec l’architecte Madalena Caiado, mêlent azulejos peints à la main, fresques murales et meubles chinés à travers le monde. Pour des vacances d’été bohème-chic, loin du tumulte du monde, l’Hôtel Vermelho coche toutes les cases.
Sept hôtels européens pour des vacances d’été d’exception en 2026
De Mykonos à Melides, chacun de ces sept établissements incarne une vision singulière du voyage. Certains misent sur le luxe minéral face à la mer Égée, d’autres sur l’héritage historique ou la nature sauvage écossaise. Pourtant, tous partagent un point commun : ils transforment un simple séjour en une parenthèse mémorable.
Ces vacances d’été en Europe offrent ainsi un éventail rare, du château toscan de la famille Baccheschi-Berti aux rives de l’Adriatique au Monténégro. Chaque adresse propose sa propre grammaire du repos : gastronomie de pointe, soins sur mesure, immersion dans la nature ou art de vivre local. De plus, la diversité des destinations permet à chaque voyageur de trouver l’équilibre qui lui correspond.
En 2026, ces sept hôtels prouvent que les vacances d’été en Europe n’ont rien perdu de leur pouvoir d’évasion. Du farniente sur la plage de Paraga à la cueillette sauvage dans le Sutherland écossais, le choix est vaste, et chaque adresse vaut le voyage.
