Au nord de la Sardaigne, quelque chose échappe encore aux foules de l’été. Cette région, la Gallura, concentre pourtant des paysages parmi les plus saisissants de la Méditerranée, dans un périmètre que l’on traverse en quelques heures de route.
Quand la Gallura rivalise avec le sud de l’île
Beaucoup de voyageurs se ruent vers le sud de la Sardaigne, jugé plus célèbre. Or le nord offre une diversité de paysages tout aussi spectaculaire, sur un territoire bien plus accessible.
C’est précisément dans cette région que le groupe familial Delphina Hotels & Resorts a implanté plusieurs établissements. Chacun dispose d’une plage privée, ce qui change radicalement l’expérience estivale.
En août, trouver un transat sans empiéter sur la serviette du voisin relève de l’exploit en Sardaigne. Pourtant, les adresses du groupe résolvent ce problème de façon concrète, par la maîtrise de l’espace et la préservation du littoral.
Marinedda, face à une mer turquoise sur la Costa Rossa
Au nord-ouest de l’île, niché dans le cap de l’Asinara, l’hôtel Marinedda Thalasso & Spa s’ouvre sur la Costa Rossa. L’eau turquoise s’étend à perte de vue devant ses façades, dans une lumière qui change d’heure en heure.
Le terrain descend en pente douce depuis les chambres jusqu’à une plage de sable blanc. Deux grandes piscines jalonnent ce parcours, et un Beach Bar permet de savourer boissons et repas directement sur son transat, face à la mer.
Des suites spacieuses se répartissent sur un vaste jardin méditerranéen. Chaque espace crée une distance naturelle entre les hébergements, ce qui renforce l’impression de calme.
Le centre de thalasso et spa mérite une attention particulière. Il propose un parcours en bassins extérieurs à différentes températures, un jacuzzi, un hammam et des cabines de soins. Parmi ces soins, des massages aux huiles sardes aux senteurs prononcées de flore locale.
La restauration varie chaque jour. Buffet généreux, service à table dans les restaurants ou pizzeria permettent de changer d’ambiance sans quitter l’établissement. La cuisine valorise les produits de saison, avec une inventivité constante.
Par ailleurs, certaines scènes du film La Petite Sirène ont été tournées sur cette plage. Ce détail dit quelque chose de la photogénie naturelle du lieu, sans aucun artifice ajouté. Le tri sélectif et le recyclage font partie du fonctionnement quotidien de l’hôtel.
Valle dell’Erica, le resort le plus vert du nord de la Sardaigne
À Santa Teresa Gallura, une petite route chaotique mène au Resort Valle dell’Erica Thalasso & Spa. Rien, depuis la route, ne trahit la présence de cet établissement cinq étoiles derrière les grands rochers de granit poli.
Le resort s’étend sur 28 hectares, dont 1,7 kilomètre de côtes préservées. Neuf criques entourées de ces rochers arrondis par les siècles s’offrent aux baigneurs, en plus d’une grande plage de sable fin toujours pourvue de transats disponibles.
Des 250 chambres seulement occupent ce vaste espace. Toutes bénéficient d’une vue sur la mer, avec en ligne d’horizon l’archipel de La Maddalena et, au-delà, la silhouette de la Corse. Dès lors, chaque matin commence par ce même panorama bleu et vert.
Les catégories d’hébergement varient de la suite confortable aux appartements avec piscine privée. Des objets issus de l’artisanat local, comme des tapis tissés à la main, ornent chaque espace.
L’air lui-même participe à l’expérience. On perçoit en permanence les herbes et fleurs sauvages, les pins et les oliviers centenaires qui composent ce parc naturel. Aucune fragrance synthétique ne remplace ces odeurs.
Le resort circule en voiturette de golf ou à pied entre plusieurs restaurants. Certains s’adaptent aux familles avec des buffets, d’autres fonctionnent en service à table dans une atmosphère plus apaisée.
Un engagement vert reconnu au nord de la Sardaigne
Depuis 2019, Valle dell’Erica détient le titre d’Europe’s Leading Green Resort décerné par les World Travel Awards. Depuis 2020, il conserve également le titre d’Italy’s Leading Green Resort à l’échelle nationale.
Ces distinctions traduisent des choix concrets. Là où la superficie permettrait de construire 900 chambres, l’établissement n’en propose que 250. Cette retenue volontaire protège la flore, le silence et l’intimité de chaque séjour.
Ce que Valle dell’Erica change pour les familles
Les hôtels de luxe accueillent rarement les très jeunes enfants avec une vraie logistique. Ici, une nurserie ouvre 24 heures sur 24, avec du lait et de la nourriture pour bébé à disposition permanente.
Un baby-club prend en charge les enfants de 2 et 3 ans avec du personnel qualifié. En parallèle, le kids club fonctionne de 10 heures à 23 heures pour les enfants de 4 à 9 ans.
Les activités proposées aux enfants évitent les écrans. On y fabrique des pâtes ou de la pizza maison, on jardine, on danse, on lit. Car l’enjeu est d’occuper sans abrutir.
- Snorkeling et volley pour les 10-13 ans, en accès libre
- Golf et foot encadrés sur le domaine
- Excursions en bateau vers les îles voisines, en famille ou entre adultes
- Balades accompagnées par une biologiste marine
- L’adventure day pour les 10-13 ans, une journée en canoë sur une île façon Robinson Crusoé
La soirée de cet adventure day se conclut par une séance d’observation des étoiles. Peu d’établissements proposent ce type de programme structuré pour les adolescents.
Deux adresses, deux géographies pour explorer le nord de la Sardaigne
Marinedda et Valle dell’Erica ne proposent pas la même expérience, même si les deux appartiennent au groupe Delphina. L’un s’ouvre sur la Costa Rossa au nord-ouest, l’autre sur l’archipel de La Maddalena au nord-est.
En revanche, les deux partagent une philosophie similaire. Le respect du littoral, la cuisine de saison, les soins en thalasso et un service attentif forment le socle commun de ces deux adresses dans le nord de la Sardaigne.
Choisir entre elles dépend donc de l’angle de mer que l’on préfère, et du rapport que l’on entretient avec la nature sauvage. L’hôtel Marinedda se trouve à Isola Rossa, Trinità d’Agultu. Le Resort Valle dell’Erica est situé à Santa Teresa Gallura.
