Nouveau regard sur la gastronomie

Ouvert le 5 avril 2023, le restaurant Campelli est un joyau de la gastronomie française. Sa cuisine innovante propose un nouveau regard sur les mets gastronomiques, grâce à l’ingéniosité et à la passion du Chef Vartivar Jarkezian. 

Campelli : une création des passionnés

Le propriétaire, Nicolas, un entrepreneur accompli, a fondé Campelli avec la volonté de susciter des émotions à travers la nourriture et l’ambiance. Après avoir créé sa première entreprise dans le secteur numérique en 2008, sa rencontre avec le Chef Vartivar a mené à la création de Campelli, un lieu d’exception.

Vartivar Jarkezian, le chef, est un véritable artiste de la cuisine. Porté par une riche culture orientale depuis son enfance, il a très tôt développé un amour profond pour la gastronomie. À 18 ans, il a débuté sa carrière dans les cuisines parisiennes, notamment dans des restaurants étoilés, avant de devenir le chef résident de ce nouvel lieu de gastronomie.  Ses origines orientales influencent sa cuisine, faisant de chaque repas à Campelli un véritable voyage des sens.

La gastronomie française aux nouvelles saveurs

L’expérience Campelli est une aventure culinaire. Le restaurant propose une cuisine moderne, élégante et inventive qui allie la cuisine française aux influences orientales du chef. Dès l’apéritif, une carte de cocktails signature à base d’infusions offre une véritable innovation gustative.

Pour accompagner votre repas, le restaurant  propose une sélection de vins soigneusement choisis. Chaque vin a été minutieusement sélectionné pour enrichir l’expérience culinaire et ajouter une dimension supplémentaire à votre repas.

Campelli est bien plus qu’un restaurant ; c’est une expérience culinaire qui aspire à être « mieux qu’à la maison ». Venez et découvrez par vous-même !