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Gastronomie

Au Peninsula Paris, ces glaces signées Pomellato déclinent la collection Nudo en bergamote, rhubarbe et amaretti

Au Peninsula Paris, ces glaces signées Pomellato déclinent la collection Nudo en bergamote, rhubarbe et amaretti

Au cœur du seizième arrondissement de Paris, Peninsula Paris accueille une collaboration aussi inattendue que raffinée. La maison joaillière Pomellato, fondée à Milan en 1967, s’associe au palace pour proposer une sélection de glaces inédites inspirées de sa collection phare. Cette offre, disponible jusqu’au 31 août 2026, traduit en saveurs la palette colorée d’une ligne devenue culte.

Des pierres précieuses transposées en glaces

La collection Nudo de Pomellato inspire directement les créations glacées imaginées pour le palace parisien. Ainsi, la cheffe pâtissière Anne Coruble a travaillé à transposer l’ADN colorimétrique de cette ligne bestseller dans une sélection de saveurs inédites. Le résultat surprend par sa précision aromatique.

Les associations retenues évoquent les teintes vives des pierres Nudo. On trouve par exemple une glace rhubarbe et concombre, une autre à la bergamote et au gingembre. De plus, une création à base de biscuit amaretti rend hommage aux origines italiennes de la maison.

Ce clin d’œil aux racines milanaises de Pomellato ancre la démarche dans une cohérence de marque réelle. Chaque saveur devient ainsi un écho comestible aux pierres serties dans les bagues Nudo. L’approche rappelle d’autres initiatives similaires dans le luxe, comme les créations récentes de Louis Vuitton.

La ligne Nudo, une icône de la joaillerie italienne

Lancée en 2001, la collection Nudo s’est imposée comme la ligne emblématique de Pomellato. Ses premières bagues associaient des pierres alors peu employées en joaillerie : aigue-marine, iolite, grenat, péridot, tourmaline rouge.

« Ces pierres étaient serties selon une taille inédite, à 57 facettes, conjuguée à une monture invisible et à une palette de couleurs vives. »

Ce parti pris esthétique a fait de Nudo une série iconique. Par la suite, la collection s’est régulièrement enrichie de nouvelles pierres, tailles et formats : bracelet, pendentif, sautoir. Ainsi, la ligne continue de se renouveler tout en gardant son identité forte.

Une expérience exclusive au Peninsula Paris

Les glaces Nudo sont disponibles à emporter depuis le palace. Elles sont aussi servies sur place dans une vaisselle signée Ginori 1735, la marque d’arts de la table du groupe de luxe Kering, propriétaire de Pomellato. Ce détail renforce la cohérence de l’expérience proposée au sein du palace.

  • Glaces disponibles du lundi au samedi, de 13h à 19h
  • Saveurs : rhubarbe-concombre, bergamote-gingembre, biscuit amaretti
  • Vaisselle de service signée Ginori 1735
  • Boutique éphémère Pomellato ouverte au sein du Peninsula
  • Offre proposée jusqu’au 31 août 2026 au 19 avenue Kléber, 75116 Paris

Par ailleurs, une boutique éphémère Pomellato a pris place au sein du Peninsula Paris. Cette initiative s’inscrit dans un contexte plus large, en écho à l’exposition « Pomellato, le joaillier révolutionnaire » présentée au Palais de Tokyo. Le palace joue ainsi le rôle d’un relais culturel et commercial pour la maison milanaise.

L’exposition Pomellato au Palais de Tokyo

L’exposition se tient jusqu’au 20 juillet au Palais de Tokyo, sous le commissariat d’Alba Cappellieri, spécialiste de la joaillerie et directrice du département Jewelry Design au Politecnico di Milano. Le parcours réunit près de 200 pièces, entre créations patrimoniales et pièces contemporaines.

Des photographies de mode signées Helmut Newton, Herb Ritts ou Gian Paolo Barbieri complètent le parcours. Il s’agit de la première exposition parisienne consacrée à Pomellato, initiatrice du concept de « prêt-à-porter joaillier ». En conséquence, cet événement marque une étape symbolique pour la maison.

Pourquoi se rendre au Peninsula Paris cet été

Pour les amateurs de joaillerie comme pour les curieux, Peninsula Paris offre une entrée originale dans l’univers de Pomellato. L’association entre glaces artisanales et haute joaillerie crée une expérience sensorielle rare au cœur du seizième arrondissement. De plus, la boutique éphémère permet de prolonger la visite autrement.

L’adresse se situe au 19 avenue Kléber, 75116 Paris. Les glaces sont servies du lundi au samedi, de 13h à 19h. Ainsi, la pause gourmande au Peninsula s’intègre facilement dans une journée parisienne.

En choisissant Peninsula Paris comme écrin, Pomellato inscrit cette collaboration dans un cadre en accord avec ses valeurs : raffinement, couleur, savoir-faire. La maison milanaise prouve, par cette démarche, que son influence dépasse le seul cadre de la joaillerie. L’expérience est accessible jusqu’à la fin de l’été 2026.