Santé, innovation et saveurs : Le palmarès du Prix MAAF 2024 Le Prix Goût et Santé MAAF des Artisans 2024, un concours de renom dédié à l’innovation culinaire et à la santé, a révélé ses lauréats lors d’une cérémonie exceptionnelle…
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McArthurGlen Paris-Giverny a lancé la saison de Noël avec une soirée féérique dédiée à l’émerveillement et au partage. L’animatrice Karine Le Marchand, marraine de l’événement, a inauguré les festivités en illuminant le centre, réunissant petits et grands autour de cette…
Depuis leur rachat de l’Artimon en 2022, Anthony et Élodie Gerbeau insufflent une nouvelle vie à cette institution de Palavas-les-Flots. Originaire de Normandie, ce couple complémentaire combine leurs talents : Anthony, chef passionné et autodidacte, et Élodie, responsable de salle…
Originaire d’Avignon, le chef Denis Martin a gravi les échelons de la gastronomie avec passion et détermination. Formé dans des établissements prestigieux et guidé par des mentors d’exception, il a su enrichir son parcours par des expériences marquantes, de Montréal…
Une marque emblématique pour les artisans boulangers LA PARISIENNE est une marque de levure destinée au professionnel, faisant partie du groupe AB MAURI. En effet, elle est une référence en matière de fermentation pour les artisans de la boulangerie-pâtisserie. Aujourd’hui,…
Grand Cœur Latin : Un bijou de l’élégance parisienne au cœur du 5ème arrondissement Idéalement situé dans le 5ème arrondissement de Paris, à deux pas des trésors culturels de la capitale, l’hôtel Grand Cœur Latin incarne l’essence de l’élégance parisienne.…
Certaines bouteilles de rhum se savourent, d’autres se contemplent comme des œuvres d’art. La dernière création de Dictador en collaboration avec l’artiste Richard Orlinski, le Dictador Game Changer, se situe entre ces deux catégories. Fusionnant art et savoir-faire artisanal Quand…
De la cuisine familiale à son propre restaurant : La Table de Martine ouvre ses portes Martine l’a toujours dit : un jour, elle ouvrirait son propre restaurant. Après des années à régaler sa famille et ses amis avec des…
La nouvelle cuisine nordique honorée : Nicolai Nørregaard brille aux The Best Chef Awards 2024 Le chef danois Nicolai Nørregaard, du restaurant Kadeau à Copenhague, a été distingué aux The Best Chef Awards 2024 en recevant trois « Couteaux », marquant ainsi…
Avec un parcours singulier, Stéphan Paroche et sa femme Justine Viano dirigent aujourd’hui La Table de Castigno, restaurant étoilé dans le sud de la France. Entre rigueur et créativité, ce chef met en avant les produits locaux et la saisonnalité,…
