72 heures à Annecy : entre lac, vieille ville et plaisirs gourmands, le coup de cœur absolu
Il suffit de quelques heures à Annecy pour tomber amoureux. Trois jours suffisent pour être conquis. Nichée entre lac et montagnes, la « Venise des Alpes » séduit par son cadre naturel exceptionnel, son patrimoine préservé et une scène gastronomique en pleine effervescence. Reportage au fil de 72 heures d’évasion, entre balades, découvertes et gourmandises.
Jour 1 – Premiers pas dans la vieille ville, le charme opère
À peine arrivé, Annecy enveloppe ses visiteurs d’une douceur particulière. Les canaux serpentent entre les façades pastel, les arcades abritent cafés et boutiques, et le clapotis de l’eau accompagne chaque pas.
Pour poser ses valises, direction La Cour du 6.
Situé en plein cœur de la vieille ville, à seulement cinq minutes du lac et dix minutes de la gare, cet hôtel intimiste coche toutes les cases. Une adresse idéale pour explorer Annecy à pied, sans jamais avoir besoin de transport.
Pour le premier dîner, immersion immédiate dans l’art de vivre local à la Brasserie des Antiquaires.
Ici, les grands classiques de la brasserie parisienne sont revisités avec modernité. Produits de saison, cuisine généreuse et ambiance élégante font de cette table une valeur sûre, ouverte sept jours sur sept.
Jour 2 – Annecy autrement : entre histoire, lac et savoir-faire
La matinée commence par une visite guidée de la vieille ville avec Denis Fogola.
Loin des circuits classiques, le guide raconte Annecy à travers ses anecdotes, ses secrets et ses détails architecturaux souvent ignorés. Une plongée passionnante dans l’histoire de la cité, qui permet de regarder la ville avec un œil neuf.
À l’heure du déjeuner, cap sur la Brasserie Brunet.
À deux pas de la gare, cette adresse engagée propose une cuisine bourgeoise, sincère et réconfortante. Récompensée par un Bib Gourmand Michelin 2025, la brasserie séduit autant par la qualité de ses plats que par son approche éco-responsable.
L’après-midi, changement de perspective avec une croisière d’une heure sur le lac d’Annecy.
Depuis l’eau, la ville s’efface peu à peu pour laisser place aux montagnes et aux rives verdoyantes. Le lac dévoile ses nuances de bleu et de vert, offrant un spectacle apaisant, presque irréel.
En fin de journée, place à une expérience authentique : la visite des caves d’Alain Michel, artisan fromager depuis 1969.
La découverte de l’art de l’affinage révèle toute la richesse du patrimoine fromager local. Un savoir-faire transmis avec passion, qui se déguste autant qu’il se raconte.
Jour 3 – Gastronomie et douceur de vivre
Pour ce dernier jour, Annecy se savoure lentement. Le déjeuner se fait chez Bon Pain Bon Vin
Au cœur du vieil Annecy, ce restaurant traditionnel propose de petites assiettes à la française, simples et maîtrisées. Une adresse conviviale, idéale pour prolonger l’esprit du voyage.
Le soir, le séjour s’achève en beauté chez Saba
Avec seulement vingt couverts, ce restaurant gastronomique décomplexé offre une cuisine marine et végétale aux influences asiatiques. Une expérience intime, audacieuse et raffinée, qui résume parfaitement la nouvelle scène culinaire annécienne.
En 72 heures, Annecy prouve qu’elle a tout d’une grande destination : un cadre naturel d’exception, une vieille ville pleine de caractère et une gastronomie qui ne cesse de se réinventer.
Un séjour trop court, sans doute… mais suffisamment marquant pour donner envie de revenir.
Crédits photos: @luxepapilles
